هل يؤدي تناول الطعام في الليل إلى زيادة الوزن !؟ (ماذا يقول العلم)

ابحث على الإنترنت للحصول على نصائح لفقدان الوزن ، وستجد دائمًا فكرة أنه لا يجب عليك تناول الطعام في الليل. لماذا !؟

يدعي مؤيدو هذه الفكرة عادةً أن التمثيل الغذائي الخاص بك لا يعمل بشكل جيد في الليل ، وبالتالي فإن أي سعرات حرارية تأكلها من المرجح أن يتم تخزينها على شكل دهون بدلاً من حرقها للحصول على الطاقة.

لكن هل هذا صحيح !؟ هل يتباطأ التمثيل الغذائي حقًا مع مرور اليوم !؟ هل السعرات الحرارية التي يتم تناولها في المساء أكثر بدانة من السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الصباح !؟ هل يمكن أن يساعدك تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح وتقليل السعرات الحرارية في المساء على إنقاص الوزن !؟

ستتعرف على إجابات كل هذه الأسئلة في هذه المقالة. ستتعلم بالضبط لماذا يعتقد الناس أن تناول الطعام في الليل يجعلك تكتسب الوزن ، وما الذي يسبب زيادة الوزن حقًا ، وما يقوله العلم في الواقع حول كيفية تأثير تناول الطعام في وقت متأخر من الليل على عملية الأيض لديك ، هيا بنا نبدأ.

تحذير : نظراً لما يتعرض له الموقع من سرقة يومية للمقالات ، نقوم بالبحث الدائم عن أى محتوى منقول أو منسوخ للإبلاغ عن تلك المواقع لفرض العقوبات اللازمة حسب سياسات جوجل لحقوق الطبع والنشر ، لذا وجب التنويه.

محتويات المقال

• لماذا يعتقد الناس أن تناول الطعام في الليل يزيد وزنك !؟
• ما يقوله العلم حقًا عن الأكل في الليل.
• الخلاصة فى الأكل في الليل.

لماذا يعتقد الناس أن تناول الطعام في الليل يزيد وزنك !؟

لسنوات ، ادعى المدربون الشخصيون وخبراء إنقاص الوزن وأطباء الإنترنت (ساخر) أن التمثيل الغذائي الخاص بك يكون أسرع في الصباح الباكر ويتباطأ تدريجيًا على مدار اليوم قبل أن يخرج في المساء. وبالتالي ، فهم يزعمون أنه يجب تناول سعرات حرارية أكثر في الصباح وسعرات حرارية أقل في المساء لتجنب زيادة الدهون.

تتلخص هذه الفكرة في المنشور القديم الذي ينص على "تناول وجبة الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير ، والعشاء مثل الفقير." هل هذا صحيح !؟ هل يحرق جسمك سعرات حرارية أقل في المساء حقًا !؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فهل هذا يعني أن تناول المزيد من السعرات الحرارية في المساء سيجعلك تكتسب المزيد من الدهون في الجسم !؟

قبل أن نذهب إلى أبعد من ذلك ، دعنا أولاً نحدد ما تعنيه عملية التمثيل الغذائي. يعرف قاموس أكسفورد الإنجليزي عملية التمثيل الغذائي على النحو التالي:

العمليات الكيميائية التي تحدث داخل الكائن الحي من أجل الحفاظ على الحياة. غالبًا ما يتم تمييز نوعين من التمثيل الغذائي : التمثيل الغذائي البناء Metabolism ، وهو تخليق البروتينات ، والكربوهيدرات ، والدهون التي تشكل الأنسجة وتخزن الطاقة ؛ والتمثيل الغذائي الهدام Catabolism ، وهو انهيار المواد المعقدة وما يترتب على ذلك من إنتاج للطاقة والنفايات.

بعبارة أخرى ، عندما نقول التمثيل الغذائي ، فإن ما نعنيه هو قدرة الجسم على استخدام عمليات كيميائية مختلفة لإنتاج المواد المختلفة والحفاظ عليها وتفكيكها ، وإتاحة الطاقة لاستخدام الخلايا.

إذن ، ماذا يعني أن يكون التمثيل الغذائي بطيئًا أو سريعًا !؟ تشير هذه الفروق إلى ما يُعرف باسم معدل الأيض في الجسم ، وهو إجمالي كمية الطاقة التي يستخدمها الجسم في يوم واحد لأداء الوظائف العديدة التي ينطوي عليها التمثيل الغذائي. بشكل عام ، عندما يتحدث الناس عن التمثيل الغذائي الخاص بك ، فإنهم يتحدثون عن معدل الأيض الأساسي (BMR) ، وهو عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك للبقاء على قيد الحياة (لا يشمل النشاط البدني).

وبالتالي ، عندما يقول شخص ما أن التمثيل الغذائي لديك "بطيء" ، فهذا يعني عمومًا أن معدل الأيض الأساسي لديك أقل من المعدل الطبيعي ، وإذا قالوا إن التمثيل الغذائي لديك "سريع" ، فإنهم يعنيون أن معدل الأيض لديك أعلى من المعدل الطبيعي.

لذا ، هل صحيح أن التمثيل الغذائي (BMR) يتباطأ بشكل طبيعي على مدار اليوم !؟

لا. والأكثر من ذلك - حتى لو حدث ذلك - فلن يجعل ذلك تناول الطعام في الليل أكثر بدانة من تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم.

لما لا !؟

أولًا ، أظهرت الأبحاث التي أجراها العلماء في وزارة الزراعة الأمريكية USDA أن معدل الأيض الأساسي لا يتغير بشكل كبير أثناء النوم ، أقل بكثير في ساعات المساء قبل النوم. أي أن معدل الأيض الأساسي الخاص بك هو نفسه في الصباح وبعد الظهر والمساء وحتى أثناء النوم. في الواقع ، تُظهر بعض الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة كولومبيا Columbia University أنه في الأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي ، يزيد معدل الأيض الأساسي بشكل طفيف أثناء النوم.

ثانيًا ، لنلعب دور محامي الشيطان ونقول إن التمثيل الغذائي الخاص بك ينخفض بشكل طفيف على مدار اليوم. هل هذا مهم حتى !؟ لا ، لن يحدث ذلك. والسبب في ذلك هو أن مخزون الدهون في الجسم يتحدد بما يعرف بتوازن الطاقة ، والذي يمكن التعبير عنه بهذه المعادلة البسيطة:

الطاقة الداخلة - الطاقة الخارجة = توازن الطاقة

عندما تتجاوز الطاقة الداخلة الطاقة الخارجة خلال فترة زمنية ، فأنت تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، مما يعني أنك تحافظ على فائض من السعرات الحرارية. عندما تبقى في فائض السعرات الحرارية لأيام وأسابيع وشهور ، فإنك تكتسب دهون الجسم.

والعكس صحيح أيضًا.

عندما تتجاوز الطاقة الخارجة الطاقة خلال فترة زمنية ، فأنت تستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرق ، مما يعني أنك تحافظ على نقص في السعرات الحرارية. عندما تبقى في حالة نقص في السعرات الحرارية لأيام وأسابيع وشهور ، تفقد دهون الجسم.

ها هو ما يحدث :

بعد كل وجبة ، يحرق جسمك بعض السعرات الحرارية للحصول على طاقة فورية ويخزن بعضها على شكل دهون في الجسم (يشير الباحثون إلى هذا على أنه حالة ما بعد الأكل). بعد أن ينتهي جسمك من هضم وجبتك ، فإنه يعتمد على مخازن الدهون في الجسم لتلبية احتياجاته من الطاقة حتى الوجبة التالية (يطلق الباحثون على هذه الحالة ما بعد الامتصاص). تقوم بالتبديل بين هاتين الحالتين على مدار اليوم ، وتكتسب القليل من الدهون هنا ، وتفقد بعضها هناك ، وبالنسبة لمعظم الناس ، فإن هذه المد والجزر الصغيرة تتدفق في زيادة الدهون حتى نهاية اليوم. أي ، على الرغم من زيادة الدهون بعد الوجبات وتفقدها بين الوجبات ، فإن النتيجة الصافية فى إجمالى توازن الطاقة.

إليك مخطط يوضح ذلك بشكل جيد:

الأجزاء الزرقاء هي الفترات التي يزداد فيها الجسم طاقة بسبب تناول الطعام. الأجزاء الرمادية هي الفترات التي لا يتبقى فيها الجسم طاقة من الطعام وبالتالي يجب أن يحرق الدهون للبقاء على قيد الحياة. يمكنك التفكير في مخازن الدهون في جسمك مثل حساب جاري. في كل مرة تأكل فيها وجبة ، تقوم بإيداع مبلغ ، وفي كل مرة تذهب فيها لبضع ساعات بين الوجبات (بما في ذلك وقت النوم) ، تقوم بسحب مبلغ.

سواء أكنت تكتسب وزناً أم لا ، فهذا يعتمد على ما إذا كنت تقوم بإيداع أو سحب المزيد من الإيداعات مع مرور الوقت أم لا. عندما تقوم بهذه الإيداعات أو السحوبات على مدار اليوم ، لا يهم. طالما أن متوسط ​​استهلاكك للسعرات الحرارية على مدار فترة زمنية يساوي تقريبًا متوسط ​​إنفاق السعرات الحرارية على مدار فترة زمنية ، فستظل على نفس الوزن بغض النظر عن وقت تناول تلك السعرات الحرارية على مدار اليوم.

أخيرًا ، إليك سبب آخر لتجاهل هذا الكلام الأحمق حول تباطؤ عملية التمثيل الغذائي لديك في المساء: إذا كنت تمارس التمارين في المساء ، فستحرق سعرات حرارية أكثر بكثير مما تحرقه في الصباح. بمعنى آخر ، حتى لو انخفض معدل الأيض الأساسي لديك على مدار اليوم ، وإذا أدى ذلك إلى زيادة الدهون في المساء ، يمكنك حل هذه المشكلة عن طريق التمرن في المساء عن قصد.

لا يهم هذا ، نظرًا لأن التمثيل الغذائي الخاص بك لا يتباطأ في المساء ، ولكنها إبرة أخرى في بالون "الأكل في الليل يجعلك تكتسب وزناً مهما كان الأمر".

خلاصة القول هي أن معدل الأيض الأساسي الخاص بك يتناغم بنفس الوتيرة تقريبًا في جميع الأوقات ، وهو أمر منطقي تمامًا عندما تفكر فيه. يحتاج دماغك وكبدك وكليتك وأعضائك الأخرى (المسؤولة عن غالبية معدل الأيض الأساسي الخاص بك) إلى نفس القدر من الطاقة من الساعة 9 إلى 10 مساءً. كما يفعلون من 9 إلى 10 صباحًا.

الخلاصة : إن عملية التمثيل الغذائي لديك ليست أبطأ في المساء مما هي عليه في الصباح ، وحتى لو كانت ، فإن السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الليل لن تكون أكثر بدانة من السعرات الحرارية التي يتم تناولها في وقت مبكر من اليوم.

ما يقوله العلم حقًا عن الأكل في الليل

لذا ، فأنت تعلم أن التمثيل الغذائي الخاص بك لا يتباطأ حقًا في المساء ، وأنت تعلم أن السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الليل لا تسبب السمنة في حد ذاتها أكثر من السعرات الحرارية التي يتم تناولها في وقت مبكر من اليوم. بعبارة أخرى ، لا تزال زيادة الوزن وفقدانه تتلخص في السعرات الحرارية الداخلة في مقابل السعرات الحرارية الخارجة.

وفي هذه المرحلة قد تتساءل ، هل هناك أي فوائد لتناول كميات أقل في الليل !؟ حسنًا ، تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون هناك. على وجه التحديد ، تظهر بعض الأبحاث أن تناول المزيد من السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم قد يساعد في زيادة ما يعرف بالتأثير الحراري للطعام ، أو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك أثناء هضم السعرات الحرارية التي تستهلكها.

أفضل مثال على ذلك يأتي من دراسة أجراها علماء في جامعة لوبيك University of Lubeck ، حيث قسم الباحثون ستة عشر مشاركًا أصحاء وغير مصابين بالسمنة إلى مجموعتين:

1. مجموعة كبيرة من وجبات الإفطار استهلكت معظم السعرات الحرارية اليومية في وجبة الإفطار وتناولت وجبة غداء متوسطة الحجم وعشاء صغير. على وجه التحديد ، استهلكوا 69 % من السعرات الحرارية في وجبة الإفطار ، و 20 % في الغداء ، و 11 % في العشاء.

2. مجموعة عشاء كبيرة استهلكت معظم السعرات الحرارية اليومية على العشاء وتناولت وجبة غداء متوسطة الحجم ووجبة فطور صغيرة. على وجه التحديد ، استهلكوا 11 % من السعرات الحرارية في وجبة الإفطار ، و 20 % في الغداء ، و 69 % في العشاء.

اتبعت المجموعتان هذا البروتوكول تحت إشراف صارم في المختبر. لقد استهلكوا نفس العدد من السعرات الحرارية ونفس الكمية من البروتين والكربوهيدرات والدهون ، ولم يمارسوا الرياضة أثناء الدراسة. كان الفارق الوحيد بين المجموعتين هو ما إذا كانوا يأكلون غالبية السعرات الحرارية في الصباح أو في المساء. قام الباحثون بقياس إنفاق المشاركين على الطاقة قبل وبعد الإفطار والعشاء في كل يوم من أيام الدراسة ، ثم قاموا بقياس متوسط النتائج لمعرفة جدول الأكل الذي أنتج أعلى من الـ (TEF) على مدار الدراسة. كما أخذوا عينات دم مختلفة من المشاركين على مدار اليوم لقياس نسبة السكر في الدم والأنسولين والهرمونات الأخرى ، وقياس مستوى جوع المشاركين ورغبتهم في تناول الحلويات قبل كل وجبة وبعد عدة ساعات من العشاء.

النتيجة !؟

شهدت مجموعة الإفطار الكبيرة أكثر من ضعف كمية الـ (TEF) مثل مجموعة العشاء الكبيرة ، والتي ستعمل على حوالي 50 إلى 100 سعرة حرارية في اليوم. كانت مجموعة الإفطار الكبيرة أيضًا أقل جوعًا خلال النهار وكان لديهم رغبة أقل في تناول الحلويات بعد خمس ساعات من الإفطار وقبل العشاء مباشرة مقارنة بمجموعة العشاء الكبيرة.

في مجموعة العشاء الكبيرة ، زاد الجوع فعليًا بعد الإفطار (تذكر أنهم كانوا يتناولون وجبة إفطار صغيرة جدًا) ولم ينخفض ​​إلا بشكل ملحوظ بعد العشاء. في مجموعة الإفطار الكبيرة ، انخفض الجوع بشكل ملحوظ بعد الإفطار ، واستقر على مدار اليوم ، ثم انخفض أكثر بعد العشاء.

إذن ، ما العمل من هذه النتائج !؟

أولًا ، تُظهر هذه الدراسة أن تناول وجبة فطور كبيرة قد يزيد من إجمالي إنفاقك اليومي على الطاقة (TDEE) أكثر من تناول عشاء كبير. بمرور الوقت ، قد يؤدي ذلك إلى فقدان المزيد من الوزن مع تناول نفس العدد من السعرات الحرارية بشكل عام.

ثانيًا ، تشير هذه الدراسة إلى أنك قد تشعر بجوع أقل ورغبة ملحة على مدار اليوم إذا تناولت وجبة إفطار غنية.

قبل إعادة تنظيم خطة الوجبات ، يجدر التفكير في بعض المحاذير.

أولاً ، إذا كنت تتناول بالفعل وجبة إفطار كبيرة ، فليس من الواضح ما إذا كان تناول المزيد من السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم سيكون له فوائد إضافية. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول بالفعل 800 سعر حراري في الصباح ، فليس من الواضح ما إذا كان تناول 1200 أو 1500 سعر حراري قد يساعدك على حرق سعرات حرارية أكثر نسبيًا من خلال الـ (TEF) مما لو كنت تتناول تلك السعرات الحرارية في المساء.

ثانيًا ، لم تكن هذه الدراسة حقًا مقارنة حقيقية بين الـ (TEF) للفطور والعشاء. لسنا بحاجة إلى الدخول في التفاصيل الدقيقة لتصميم الدراسة ، ولكن القصة الطويلة هي أنه تم الإبلاغ عن الـ (TEF) من حيث النسبة المئوية للزيادة من خط الأساس - وليس إجمالي عدد السعرات الحرارية المحروقة.

السبب وراء أهمية ذلك هو أن مجموعة الإفطار الكبيرة كانت تستهلك معظم سعراتها الحرارية بعد صيام ليلة كاملة ، مما يعني أن مستويات الـ (TEF) الأساسية ستكون قريبة من الحضيض. على الرغم من ذلك ، كانت مجموعة العشاء الكبيرة تأكل معظم سعراتها الحرارية بعد تناول الإفطار والغداء بالفعل ، مما يعني أن الـ (TEF) ربما كان مرتفعًا قليلاً لتبدأ به. وبالتالي ، فمن المحتمل أن السبب وراء تعرض مجموعة العشاء الكبيرة لزيادة نسبية أقل في الـ (TEF) هو أن مستويات الـ (TEF) كانت أعلى بالفعل في البداية.

فكر في الأمر بهذه الطريقة: تخيل أنك تقود بالفعل بسرعة 30 ميلاً في الساعة ، ثم تتسارع إلى 60 ميلاً في الساعة (تزيد سرعتك بمقدار 30 ميلاً في الساعة). بعد ذلك ، يتسارع السائق الآخر الذي كان متوقفًا في مكان قريب إلى 60 ميلاً في الساعة (تزيد سرعته بمقدار 60 ميلاً في الساعة).

من يذهب بشكل أسرع !؟

لا احد منكم! أنت تسير بنفس السرعة ، لكن السائق الآخر شهد زيادة في سرعته بنسبة أكبر منك. من المحتمل أن نفس الشيء حدث في هذه الدراسة - كان الـ (TEF) أعلى بالفعل في مجموعة العشاء الكبيرة ، وبالتالي كانت النسبة المئوية للزيادة أقل من تلك الخاصة بمجموعة الإفطار الكبيرة.

إليك ما يعنيه هذا كله : من الممكن أن تكون كلا المجموعتين قد أحرقت بالفعل نفس العدد المطلق من السعرات الحرارية من الـ (TEF) ، لكن مجموعة الإفطار الكبيرة شهدت ببساطة زيادة بنسبة مئوية أكبر في حرق السعرات الحرارية بعد تناول وجبتهم الصباحية.

قيد آخر لهذه الدراسة هو أن المشاركين لم يكونوا يمارسون الرياضة ، مما يعني أننا لا نعرف ما إذا كانت النتائج ستنطبق على الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام. تظهر الأبحاث أن التمارين الرياضية قد تزيد من الـ (TEF) بغض النظر عن وقت تناول الطعام ، كما أن لها آثارًا إيجابية على الشهية ، مما قد يؤثر على النتائج.

أخيرًا ، من الممكن أيضًا أن يكون السبب في أن مجموعة العشاء الكبيرة قد شهدت أقل من الـ (TEF) هو أنهم لم يكونوا معتادين على تناول مثل هذا العشاء الكبير.

وجدت دراسة أخرى أجراها علماء في جامعة نوتنغهام University of Nottingham أن اتباع جدول وجبات ثابت يمكن أن يعزز الـ (TEF) واتباع جدول وجبات غير منتظم يمكن أن يقلل من الـ (TEF). وبالتالي ، من الممكن أنه بمجرد أن يعتاد الأشخاص في مجموعة العشاء الكبير على تناول المزيد من السعرات الحرارية في المساء ، فإنهم سيختبرون نفس القدر من الـ (TEF) مثل مجموعة الإفطار الكبيرة.

هناك سبب آخر للشك في أن تناول الطعام في الصباح أفضل بطبيعته من تناول الطعام في المساء: الصوم المتقطع Intermittent Fasting.

تتضمن هذه الإستراتيجية الشائعة عادةً تخطي وجبة الإفطار وتناول معظم السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم ، وتظهر الأبحاث أنها فعالة في تعزيز فقدان الوزن مثل الوجبات الغذائية التي تشمل وجبة الإفطار.

على سبيل المثال ، دراسة أجراها علماء في جامعة ولاية كينيساو Kennesaw State University تضمنت ستة وعشرين شابًا نشطًا يحافظون على نظام غذائي عالي البروتين ومقيد بالسعرات الحرارية ويتبعون برنامج تدريب القوة لمدة أربعة أسابيع. استهلك نصف المشاركين كل سعراتهم الحرارية من الظهيرة حتى الثامنة مساءً. (تخطي وجبة الإفطار ، بشكل أساسي) ، واتبع النصف الآخر جدولًا عاديًا للوجبات. بعد أربعة أسابيع ، فقدت المجموعتان نفس الكمية من الدهون ، واكتسبتا نفس القدر من القوة والعضلات ، وعانوا من نفس المستوى من الجوع طوال فترة الدراسة.

وجدت دراسات أخرى حول الصيام المتقطع أجراها علماء في جامعة تكساس للتكنولوجيا Texas Tech University وجامعة سيدني University of Sydney نفس الشيء تقريبًا: تناول وجبة الإفطار لا يحسن فقدان الوزن ، وتخطي وجبة الإفطار وتناول المزيد من السعرات الحرارية في المساء لا يتعارض مع فقدان الوزن.

فقط لقيادة عدد قليل من المسامير في هذا التابوت ، وجدت دراستان أخريان ، أجراها علماء في جامعة كييتي University of Chieti وأخرى أجراها علماء في جامعة ساو باولو University of São Paulo ، أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يأكلون كل سعراتهم الحرارية في وجبة الإفطار. سعراتهم الحرارية على العشاء ، أو توزيع السعرات الحرارية على وجبات متعددة على مدار اليوم ، كلهم ​​فقدوا نفس القدر من الوزن.

اذن ما معنى كل ذلك !؟

قد يؤدي تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح إلى زيادة إنفاق الطاقة وتقليل الرغبة الشديدة ، ولكن لا يبدو أن هذه التأثيرات كبيرة (وقد لا تكون موجودة على الإطلاق أو على الأقل في جميع المواقف). بشكل عام ، سيكون للكمية التي تتناولها على المدى الطويل تأثير أكبر على تكوين جسمك أكثر مما تأكله.

بشكل اكثر تحديدًا.

• إن تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح بدلاً من المساء لن يجعلك تفقد الوزن في حد ذاته - عليك الحفاظ على نقص السعرات الحرارية لإنقاص الوزن.
• إذا كنت تعاني بالفعل من نقص في السعرات الحرارية ، فإن تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح قد يساعدك على حرق عدد قليل من السعرات الحرارية الإضافية يوميًا والشعور بجوع أقل ، ولكن لا يزال من غير الواضح مدى فعالية هذه الاستراتيجية حقًا (أو ما إذا كانت تعمل على الإطلاق).
• إذا كنت تتناول سعرات حرارية كافية للحفاظ على وزنك ، فإن تناول المزيد من السعرات الحرارية في المساء لن يزيد وزنك.

الخلاصة : قد يؤدي تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح إلى زيادة إنفاق الطاقة بشكل طفيف وتقليل الجوع ، ولكن لا يزال من غير الواضح مدى فعالية هذه الاستراتيجية حقًا (أو ما إذا كانت تعمل على الإطلاق). تظهر معظم الدراسات أن توقيت تناول السعرات الحرارية لا يهم عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.

الخلاصة فى الأكل في الليل

على الرغم من أن العديد من الناس يعتقدون أن الأيض لديهم يتباطأ على مدار اليوم وأن السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الليل تكون بطبيعتها أكثر بدانة من السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الصباح ، فإن هذا غير صحيح.

التمثيل الغذائي الخاص بك (معدل الأيض الأساسي الخاص بك) ، هو نفسه إلى حد ما في جميع أوقات اليوم. حتى لو انخفض معدل الأيض الأساسي لديك في المساء ، فإن السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الليل لن تصبح أكثر بدانة بطريقة سحرية. الطريقة الوحيدة لاكتساب الوزن هي الحفاظ على فائض السعرات الحرارية بمرور الوقت ، وتوقيت تناول هذه السعرات الحرارية على مدار اليوم تكون غير ذات صلة إلى حد ما فيما يتعلق بجسمك.

على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت أن تناول المزيد من السعرات الحرارية في الصباح قد يزيد قليلاً من معدل الأيض ، إلا أن هناك بعض المشكلات في هذا البحث تجعل من الصعب تحديد مدى فعالية هذه الاستراتيجية حقًا. علاوة على ذلك ، أظهرت الغالبية العظمى من الدراسات أن تخطي وجبة الإفطار تمامًا أو تناول المزيد من السعرات الحرارية في المساء ليس له تأثير على فقدان الوزن أو الدهون. أي أن الأشخاص الذين يأكلون معظم (أو حتى كل) السعرات الحرارية في المساء يفقدون نفس القدر من الوزن الذي يفقده الأشخاص الذين يأكلون أكثر أو كل سعراتهم الحرارية في الصباح.

لذا ، بالعودة إلى السؤال الأصلي: هل تناول الطعام ليلاً يزيد وزنك !؟

لا لا على الاطلاق.

إن تناول الكثير من السعرات الحرارية بمرور الوقت يجعلك تكتسب الوزن ، وهذا هو السبب في أن التحكم في تناول السعرات الحرارية هو أهم شيء يمكنك القيام به لفقدان الوزن أو تجنب زيادة الوزن.

هل تبحث عن مدرب خاص يصمم لك برامجك التدريبية و الغذائية و يكون معك خطوة بخطوة حتي تصل إلي هدفك !؟

المصادر و الدراسات و المراجع المعتمد عليها خلال كتابتى للمقال :-

لا تنسي الإشتراك بمجموعة قنوات يلا فيتنس على اليوتيوب وتفعيل زر الجرس ليصلك كل ماهو جديد ومميز.