دليل القيم الغذائية للتوابل والأعشاب

ستجد فى هذه الجداول القيم الغذائية كاملة من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن.

جميع القيم الغذائية مطابقة البيانات حسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).

إذا كنت تتصفح الموقع من خلال هاتفك ، قم بتحريك الجداول يميناً ويساراً بإصبعك كى تشاهدها كاملة.

الإسم	الوزن	السعرات الحرارية	البروتين	الدهون	الكربوهيدرات	الألياف
الإسم	(جرام)	(كالورى)	(جرام)	(جرام)	(جرام)	(جرام)
ملح الطعام	100.0	0	0	0	0	0
بابريكا	100.0	289	14.76	12.95	55.74	37.4
حبهان	100.0	311	10.76	6.7	68.47	28
أوريجانو مجفف	100.0	265	9	4.28	68.92	42.5
زعتر مجفف	100.0	276	9.11	7.43	63.94	37
ريحان مجفف	100.0	251	14.37	3.98	60.96	40.5
روزماري مجفف	100.0	331	4.88	15.22	64.06	42.6
جوزة الطيب مطحون	100.0	525	5.84	36.31	49.29	20.8
زنجبيل مطحون	100.0	347	9.12	5.95	70.79	12.5
سرفيل مجففة	100.0	237	23.2	3.9	49.1	11.3
طرخون مجفف	100.0	295	22.77	7.24	50.22	7.4
فلفل حار مطحون	100.0	314	12.26	16.76	54.66	34.2
فلفل أبيض	100.0	296	10.4	2.12	68.61	26.2
فلفل أسود	100.0	255	10.95	3.26	64.81	26.5
فلفل أحمر حريف	100.0	318	12.01	17.27	56.63	27.2
قرفة مطحونة	100.0	247	3.99	1.24	80.59	53.1
قرنفل مطحون	100.0	323	5.98	20.07	61.21	34.2
كركم مطحون	100.0	354	7.83	9.88	64.93	21.1
مردقوش مجفف	100.0	271	12.66	7.04	60.56	40.3
مريمية مطحون	100.0	315	10.63	12.75	60.73	40.3
ورق اللورا	100.0	313	7.61	8.36	74.97	26.3
زعفران	100.0	310	11.43	5.85	65.37	3.9
بذور الشمر	100.0	345	15.8	14.87	52.29	39.8
بذور الخشخاش	100.0	525	17.99	41.56	28.13	19.5
بذور الحلبة	100.0	323	23	6.41	58.35	24.6
بذور اليانسون	100.0	337	17.6	15.9	50.02	14.6
بذور الكمون	100.0	375	17.81	22.27	44.24	10.5
بذور الكزبرة	100.0	298	12.37	17.77	54.99	41.9
بذور الكرفس	100.0	392	18.07	25.27	41.35	11.8
بذور الكراويا	100.0	333	19.77	14.59	49.9	38
مسحوق البصل	100.0	341	10.41	1.04	79.12	15.2
مسحوق الثوم	100.0	331	16.55	0.73	72.73	9
مسحوق الخردل	100.0	508	26.08	36.24	28.09	12.2
مسحوق الكاري	100.0	325	12.66	13.81	58.15	33.2
كزبرة مجففة	100.0	279	21.93	4.78	52.1	10.4
بقدونس مجفف	100.0	292	26.63	5.48	50.64	26.7
روزماري طازج	100.0	131	3.31	5.86	20.7	14.1
ريحان طازج	100.0	23	3.15	0.64	2.65	1.6
زعتر طازج	100.0	101	5.56	1.68	24.45	14
نعناع طازج	100.0	70	3.75	0.94	14.89	8
نعناع مجفف	100.0	285	19.93	6.03	52.04	29.8

الإسم	الوزن	فيتامين C	فيتامين B1	فيتامين B2	النياسين	فيتامين B5	فيتامين B6	حمض الفوليك
الإسم	(جرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ميكروجرام)
ملح الطعام	100.0	0	0	0	0	0	0	0
بابريكا	100.0	71.1	0.65	1.74	15.32	1.78	4.02	106
حبهان	100.0	21	0.2	0.18	1.1	0	0.23	0
أوريجانو مجفف	100.0	2.3	0.18	0.53	4.64	0.92	1.04	237
زعتر مجفف	100.0	50	0.51	0.4	4.94	0	0.55	274
ريحان مجفف	100.0	61.2	0.15	0.32	6.95	0	2.32	274
روزماري مجفف	100.0	61.2	0.51	0.43	1	0	1.74	307
جوزة الطيب مطحون	100.0	3	0.35	0.06	1.3	0	0.16	76
زنجبيل مطحون	100.0	7	0.05	0.19	5.16	0	0.84	39
سرفيل مجففة	100.0	50	0.38	0.68	5.4	0	0.93	274
طرخون مجفف	100.0	50	0.25	1.34	8.95	0	2.41	274
فلفل حار مطحون	100.0	64.1	0.35	0.79	7.89	0	3.67	100
فلفل أبيض	100.0	21	0.02	0.13	0.21	0	0.1	10
فلفل أسود	100.0	21	0.11	0.24	1.14	0	0.34	10
فلفل أحمر حريف	100.0	76.4	0.33	0.92	8.7	0	2.45	106
قرفة مطحونة	100.0	3.8	0.02	0.04	1.33	0.36	0.16	6
قرنفل مطحون	100.0	80.8	0.12	0.27	1.46	0	0.59	93
كركم مطحون	100.0	25.9	0.15	0.23	5.14	0	1.8	39
مردقوش مجفف	100.0	51.4	0.29	0.32	4.12	0	1.19	274
مريمية مطحون	100.0	32.4	0.75	0.34	5.72	0	2.69	274
ورق اللورا	100.0	46.5	0.01	0.42	2	0	1.74	180
زعفران	100.0	80.8	0.12	0.27	1.46	0	1.01	93
بذور الشمر	100.0	21	0.41	0.35	6.05	0	0.47	0
بذور الخشخاش	100.0	1	0.85	0.1	0.9	0.32	0.25	82
بذور الحلبة	100.0	3	0.32	0.37	1.64	0	0.6	57
بذور اليانسون	100.0	21	0.34	0.29	3.06	0.8	0.65	10
بذور الكمون	100.0	7.7	0.63	0.33	4.58	0	0.43	10
بذور الكزبرة	100.0	21	0.24	0.29	2.13	0	0	0
بذور الكرفس	100.0	17.1	0.34	0.29	3.06	0	0.89	10
بذور الكراويا	100.0	21	0.38	0.38	3.61	0	0.36	10
مسحوق البصل	100.0	23.4	0.46	0.08	0.32	0.73	0.72	64
مسحوق الثوم	100.0	1.2	0.43	0.14	0.8	0.74	1.65	47
مسحوق الخردل	100.0	7.1	0.81	0.26	4.73	0.81	0.4	162
مسحوق الكاري	100.0	11.4	0.25	0.28	3.47	0	1.15	154
كزبرة مجففة	100.0	566.7	1.25	1.5	10.71	0	0.61	274
بقدونس مجفف	100.0	125	0.2	2.38	9.94	1.06	0.9	180
روزماري طازج	100.0	21.8	0.04	0.15	0.91	0.8	0.34	109
ريحان طازج	100.0	18	0.03	0.08	0.9	0.21	0.16	68
زعتر طازج	100.0	160.1	0.05	0.47	1.82	0.41	0.35	45
نعناع طازج	100.0	31.8	0.08	0.27	1.71	0.34	0.13	114
نعناع مجفف	100.0	0	0.29	1.42	6.56	1.4	2.58	530

الإسم	الوزن	الكولين	البيتين	فيتامين B12	فيتامين A	فيتامين E	فيتامين D	فيتامين K
الإسم	(جرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ميكروجرام)	(وحدة دولية)	(ملليجرام)	(وحدة دولية)	(ميكروجرام)
ملح الطعام	100.0	0	0	0	0	0	0	0
بابريكا	100.0	51.5	7.1	0	52735	29.83	0	80.3
حبهان	100.0	0	0	0	0	0	0	0
أوريجانو مجفف	100.0	32.3	9.8	0	1701	18.26	0	621.7
زعتر مجفف	100.0	43.6	0	0	3800	7.48	0	1714.5
ريحان مجفف	100.0	54.9	16.1	0	9375	7.48	0	1714.5
روزماري مجفف	100.0	0	0	0	3128	0	0	0
جوزة الطيب مطحون	100.0	8.8	0	0	102	0	0	0
زنجبيل مطحون	100.0	41.2	3.4	0	147	18.02	0	0.8
سرفيل مجففة	100.0	0	0	0	5850	0	0	0
طرخون مجفف	100.0	0	0	0	4200	0	0	0
فلفل حار مطحون	100.0	66.5	2.7	0	29650	29.05	0	105.7
فلفل أبيض	100.0	0	0	0	0	0	0	0
فلفل أسود	100.0	11.3	8.9	0	299	0.72	0	163.7
فلفل أحمر حريف	100.0	51.5	0	0	41610	29.83	0	80.3
قرفة مطحونة	100.0	11	3.9	0	295	2.32	0	31.2
قرنفل مطحون	100.0	37.4	1.4	0	530	8.52	0	141.8
كركم مطحون	100.0	49.2	9.7	0	0	3.1	0	13.4
مردقوش مجفف	100.0	43.6	0	0	8068	1.69	0	621.7
مريمية مطحون	100.0	43.6	0	0	5900	7.48	0	1714.5
ورق اللورا	100.0	0	0	0	6185	0	0	0
زعفران	100.0	0	0	0	530	0	0	0
بذور الشمر	100.0	0	0	0	135	0	0	0
بذور الخشخاش	100.0	8.8	0.9	0	0	1.77	0	0
بذور الحلبة	100.0	0	0	0	60	0	0	0
بذور اليانسون	100.0	0	0	0	311	0	0	0
بذور الكمون	100.0	24.7	0	0	1270	3.3	0	5.4
بذور الكزبرة	100.0	0	0	0	0	0	0	0
بذور الكرفس	100.0	24.7	0	0	52	1.07	0	0
بذور الكراويا	100.0	24.7	0	0	363	2.5	0	0
مسحوق البصل	100.0	39	0.4	0	0	0.27	0	4.1
مسحوق الثوم	100.0	67.5	6.1	0	0	0.67	0	0.4
مسحوق الخردل	100.0	122.7	1.9	0	31	5.07	0	5.4
مسحوق الكاري	100.0	64.2	28.8	0	986	21.99	0	99.8
كزبرة مجففة	100.0	97.1	0	0	5850	1.03	0	1359.5
بقدونس مجفف	100.0	97.1	1.7	0	1939	8.96	0	1359.5
روزماري طازج	100.0	0	0	0	2924	0	0	0
ريحان طازج	100.0	11.4	0.4	0	5275	0.8	0	414.8
زعتر طازج	100.0	0	0	0	4751	0	0	0
نعناع طازج	100.0	0	0	0	4248	0	0	0
نعناع مجفف	100.0	0	0	0	10579	0	0	0

الإسم	الوزن	الكالسيوم	الحديد	الماغنيسيوم	الفسفور	البوتاسيوم
الإسم	(جرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)
ملح الطعام	100.0	24	0.33	1	0	8
بابريكا	100.0	177	23.59	185	345	2344
حبهان	100.0	383	13.97	229	178	1119
أوريجانو مجفف	100.0	1597	36.8	270	148	1260
زعتر مجفف	100.0	1890	123.6	220	201	814
ريحان مجفف	100.0	2113	42	422	490	3433
روزماري مجفف	100.0	1280	29.25	220	70	955
جوزة الطيب مطحون	100.0	184	3.04	183	213	350
زنجبيل مطحون	100.0	116	11.52	184	148	1343
سرفيل مجففة	100.0	1347	31.95	130	450	4740
طرخون مجفف	100.0	1139	32.3	347	313	3020
فلفل حار مطحون	100.0	278	14.25	170	303	1916
فلفل أبيض	100.0	265	14.31	90	176	73
فلفل أسود	100.0	437	28.86	194	173	1259
فلفل أحمر حريف	100.0	148	7.8	152	293	2014
قرفة مطحونة	100.0	1002	8.32	60	64	431
قرنفل مطحون	100.0	646	8.68	264	105	1102
كركم مطحون	100.0	183	41.42	193	268	2525
مردقوش مجفف	100.0	1990	82.71	346	306	1522
مريمية مطحون	100.0	1652	28.12	428	91	1070
ورق اللورا	100.0	834	43	120	113	529
زعفران	100.0	111	11.1	264	252	1724
بذور الشمر	100.0	1196	18.54	385	487	1694
بذور الخشخاش	100.0	1438	9.76	347	870	719
بذور الحلبة	100.0	176	33.53	191	296	770
بذور اليانسون	100.0	646	36.96	170	440	1441
بذور الكمون	100.0	931	66.36	366	499	1788
بذور الكزبرة	100.0	709	16.32	330	409	1267
بذور الكرفس	100.0	1767	44.9	440	547	1400
بذور الكراويا	100.0	689	16.23	258	568	1351
مسحوق البصل	100.0	384	3.9	113	322	985
مسحوق الثوم	100.0	79	5.65	77	414	1193
مسحوق الخردل	100.0	266	9.21	370	828	738
مسحوق الكاري	100.0	478	29.59	254	349	1543
كزبرة مجففة	100.0	1246	42.46	694	481	4466
بقدونس مجفف	100.0	1140	22.04	400	436	2683
روزماري طازج	100.0	317	6.65	91	66	668
ريحان طازج	100.0	177	3.17	64	56	295
زعتر طازج	100.0	405	17.45	160	106	609
نعناع طازج	100.0	243	5.08	80	73	569
نعناع مجفف	100.0	1488	87.47	602	276	1924

الإسم	الوزن	الصوديوم	الزنك	النحاس	المنجنيز	السيلينيوم	الفلورايد
الإسم	(جرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ملليجرام)	(ميكروجرام)	(ميكروجرام)
ملح الطعام	100.0	38758	0.1	0.03	0.1	0.1	2
بابريكا	100.0	34	4.06	0.61	0.84	4	0
حبهان	100.0	18	7.47	0.38	28	0	0
أوريجانو مجفف	100.0	25	2.69	0.63	4.99	4.5	0
زعتر مجفف	100.0	55	6.18	0.86	7.87	4.6	0
ريحان مجفف	100.0	34	5.82	1.37	3.17	2.8	0
روزماري مجفف	100.0	50	3.23	0.55	1.87	4.6	0
جوزة الطيب مطحون	100.0	16	2.15	1.03	2.9	1.6	0
زنجبيل مطحون	100.0	32	4.72	0.48	26.5	38.5	0
سرفيل مجففة	100.0	83	8.8	0.44	2.1	29.3	0
طرخون مجفف	100.0	62	3.9	0.68	7.97	4.4	0
فلفل حار مطحون	100.0	1010	2.7	0.43	2.17	6	0
فلفل أبيض	100.0	5	1.13	0.91	4.3	3.1	0
فلفل أسود	100.0	44	1.42	1.13	5.63	3.1	34.2
فلفل أحمر حريف	100.0	30	2.48	0.37	2	8.8	0
قرفة مطحونة	100.0	10	1.83	0.34	17.47	3.1	0
قرنفل مطحون	100.0	243	1.09	0.35	30.03	5.9	0
كركم مطحون	100.0	38	4.35	0.6	7.83	4.5	0
مردقوش مجفف	100.0	77	3.6	1.13	5.43	4.5	0
مريمية مطحون	100.0	11	4.7	0.76	3.13	3.7	0
ورق اللورا	100.0	23	3.7	0.42	8.17	2.8	0
زعفران	100.0	148	1.09	0.33	28.41	5.6	0
بذور الشمر	100.0	88	3.7	1.07	6.53	0	0
بذور الخشخاش	100.0	26	7.9	1.63	6.71	13.5	0
بذور الحلبة	100.0	67	2.5	1.11	1.23	6.3	0
بذور اليانسون	100.0	16	5.3	0.91	2.3	5	0
بذور الكمون	100.0	168	4.8	0.87	3.33	5.2	0
بذور الكزبرة	100.0	35	4.7	0.98	1.9	26.2	0
بذور الكرفس	100.0	160	6.93	1.37	7.57	12.1	0
بذور الكراويا	100.0	17	5.5	0.91	1.3	12.1	0
مسحوق البصل	100.0	73	4.05	0.59	1.3	14.3	0
مسحوق الثوم	100.0	60	2.99	0.53	0.98	23.9	0
مسحوق الخردل	100.0	13	6.08	0.65	2.45	208.1	0
مسحوق الكاري	100.0	52	4.05	0.82	4.29	17.1	0
كزبرة مجففة	100.0	211	4.72	1.79	6.36	29.3	0
بقدونس مجفف	100.0	452	5.44	0.78	9.81	14.1	0
روزماري طازج	100.0	26	0.93	0.3	0.96	0	0
ريحان طازج	100.0	4	0.81	0.39	1.15	0.3	0
زعتر طازج	100.0	9	1.81	0.56	1.72	0	0
نعناع طازج	100.0	31	1.11	0.33	1.18	0	0
نعناع مجفف	100.0	344	2.41	1.54	11.48	0	0

أكاديمية يلا فيتنس - مقالات علمية موثوقة بالبحوث والدراسات

القيم الغذائية للتوابل والأعشاب

دليل القيم الغذائية للتوابل والأعشاب

أكاديمية يلا فيتنس

مؤسس الموقع

التدريب

التغذية

المكملات

الأنابوليك

الطبيات

التخصصات

مقالات أخرى

دليل التمارين

كورس التدريب و المتابعة الأونلاين

حاسبات الصحة واللياقة البدنية

حاسبة النظام الغذائى

وصفات طهى

وصفات فيديو

أكبر دليل عربى للقيم الغذائية

يلا فيتنس ستور - ملابس رياضية

قنوات اليوتيوب

كتاب أسرار التضخيم و التنشيف

منصات التواصل الإجتماعى

نموذج الاتصال