دليل القيم الغذائية للحوم

دليل القيم الغذائية للحوم ، ستجد هنا القيم الغذائية للأنواع اللحوم المختلفة البقري و البتلو و الضاني بمختلف قطعياتها ، من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن .

دليل القيم الغذائية للحوم
دليل القيم الغذائية للحوم

دليل القيم الغذائية للحوم





الإسم
الوزن السعرات الحرارية البروتين الدهون الكربوهيدرات الألياف
(جرام) (كالورى) (جرام) (جرام) (جرام) (جرام)
لحم بقري مشوي بدون دهون - منطقة الخاصرة 100.0 186 27.89 7.4 0 0
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 174 27.53 6.2 0 0
ستيك بقري مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 182 29.25 6.37 0 0
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 202 27.01 9.6 0 0
ستيك لحم البقر مطهي - منطقة أسفل الفخذ 100.0 247 32.76 11.87 0 0
شريحة لحم بقرى مشوية - اسفل البطن الداخلية 100.0 205 26.66 10.06 0 0
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 174 27.53 6.2 0 0
لحم بقري خالي من الدهن مطهي - منطقة الصدر 100.0 358 23.53 28.5 0 0
لحم بقري مشوي بدون دهون - من الأضلاع 100.0 238 27.53 13.4 0 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - منطقة الكتف 100.0 160 25.87 5.52 0 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أسفل الكتف والرقبة 100.0 182 26.3 7.66 0 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أعلى الكتف والرقبة 100.0 173 26.36 6.75 0 0
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 202 27.01 9.6 0 0
شريحة ايروند لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 162 29.33 4.09 0 0
لحم بقري مفروم و مطهي 100.0 295 23.05 21.83 0 0
لسان بقري مطهي 100.0 284 19.29 22.3 0 0
كرشة بقري مطهية 100.0 94 11.71 4.05 1.99 0
لحم الخروف مشوي - لحم الكتف 100.0 278 24.42 19.26 0 0
لحم الخروف مشوي - لوح الكتف 100.0 209 24.61 11.57 0 0
لحم الخروف مشوي - لحم الذراع 100.0 268 23.84 18.39 0 0
لحم الخروف مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 202 26.59 9.76 0 0
لحم الخروف مشوي - منتصف الخاصرة 100.0 215 27.75 10.65 0 0
لحم الخروف مشوي - من الفخد 100.0 188 27.63 7.8 0 0
لحم الخروف مشوي - الساق الخلفي 100.0 258 26.97 15.83 0 0
لحم الخروف مشوي - الساق الأمامي 100.0 236 24.78 14.44 0 0
لحم الخروف مشوي - من أضلاع 100.0 361 22.13 29.59 0 0
لحم الخروف مفروم ومطهي 100.0 283 24.75 19.65 0 0
قلب خروف مطهي 100.0 185 24.97 7.91 1.93 0
مخ خروف مطهي 100.0 145 12.55 10.17 0 0
كلاوي خروف مطهية 100.0 137 23.65 3.62 0.99 0
لحم العجل مشوي - منطقة الصدر 100.0 218 30.32 9.8 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الكتف 100.0 199 33.68 6.1 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الذراع 100.0 183 25.46 8.25 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الخاصرة 100.0 168 26.32 6.22 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الفخذ 100.0 177 32.22 4.33 0 0
لحم العجل مشوي - من الأضلاع 100.0 177 25.76 7.44 0 0
لحم أرنب مطهي 100.0 114 21.79 2.32 0 0
لحم غزال مطهي 100.0 120 22.96 2.42 0 0
لحم ماعز مطهي 100.0 143 27.1 3.03 0 0
لحم ظبي مطهي 100.0 193 26.64 8.74 0 0
لحم الرنة مطهي 100.0 167 29.77 4.42 0 0



الإسم
الوزن فيتامين C فيتامين B1 فيتامين B2 النياسين فيتامين B5 فيتامين B6 حمض الفوليك الكولين البيتين فيتامين B12 فيتامين A فيتامين E فيتامين D فيتامين K
(جرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (وحدة دولية) (ملليجرام) (وحدة دولية) (ميكروجرام)
لحم بقري مشوي بدون دهون - منطقة الخاصرة 100.0 0 0.08 0.14 7.98 0.55 0.6 9 106.2 14 1.6 0 0.38 0 1.3
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 0 0.06 0.16 4.95 0.54 0.37 9 104.8 13.8 1.52 0 0.35 4 1.3
ستيك بقري مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 0 0.08 0.15 8.37 0.58 0.63 10 111.4 14.6 1.64 0 0.38 4 1.4
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 0 0.11 0.25 4.63 0.33 0.39 8 0 0 2.27 0 0.14 0 0
ستيك لحم البقر مطهي - منطقة أسفل الفخذ 100.0 0 0.08 0.17 5.73 0.65 0.43 10 124.8 16.4 1.82 0 0.48 8 1.7
شريحة لحم بقرى مشوية - اسفل البطن الداخلية 100.0 0 0.09 0.19 3.82 0 0.33 7 101.5 0 3.8 0 0.11 0 0
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 0 0.06 0.16 4.95 0.54 0.37 9 104.8 13.8 1.52 0 0.35 4 1.3
لحم بقري خالي من الدهن مطهي - منطقة الصدر 100.0 0 0.06 0.19 3.04 0.29 0.24 7 89.6 11.8 2.33 0 0 0 0
لحم بقري مشوي بدون دهون - من الأضلاع 100.0 0 0.09 0.22 4.45 0.45 0.26 9 104.9 13.8 2.61 0 0.14 9 1.6
لحم بقري مشوي قليل الدهن - منطقة الكتف 100.0 0 0.11 0.23 3.63 0 0.32 8 98.5 0 3.39 0 0.16 0 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أسفل الكتف والرقبة 100.0 0 0.08 0.29 5.27 0.84 0.58 11 99 14.2 4.95 0 0.18 0 0.4
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أعلى الكتف والرقبة 100.0 0 0.09 0.25 3.47 0 0.27 9 0 0 3.02 0 0.17 0 0
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 0 0.11 0.25 4.63 0.33 0.39 8 0 0 2.27 0 0.14 0 0
شريحة ايروند لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 0 0.07 0.17 5.27 0.58 0.39 10 111.7 14.7 1.62 0 0.36 3 1.3
لحم بقري مفروم و مطهي 100.0 0 0.03 0.18 5.3 0.55 0.43 21 74.6 0 2.65 0 0 8 2.3
لسان بقري مطهي 100.0 1.3 0.02 0.29 3.49 0.75 0.16 7 155 2.8 3.13 0 0.3 15 1.2
كرشة بقري مطهية 100.0 0 0 0.03 0.46 0.1 0 3 0 0 0.72 0 0.14 0 0
لحم الخروف مشوي - لحم الكتف 100.0 0 0.09 0.26 6.45 0.67 0.12 19 0 0 2.97 0 0.16 0 0
لحم الخروف مشوي - لوح الكتف 100.0 0 0.09 0.25 5.47 0.72 0.15 25 0 0 2.74 0 0.17 0 0
لحم الخروف مشوي - لحم الذراع 100.0 0 0.1 0.26 6.49 0.68 0.14 18 0 0 2.78 0 0 0 0
لحم الخروف مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 0 0.1 0.27 6.83 0.68 0.16 25 0 0 2.16 0 0.16 0 0
لحم الخروف مشوي - منتصف الخاصرة 100.0 0 0.14 0.42 5.72 0.99 0.46 0 0 0 3.19 0 0 0 0
لحم الخروف مشوي - من الفخد 100.0 0 0.14 0.42 5.72 0.99 0.46 0 0 0 3.19 0 0 0 0
لحم الخروف مشوي -  الساق الخلفي 100.0 0 0.07 0.33 6.07 0.41 0.08 1 0 0 2.44 0 0 0 0
لحم الخروف مشوي - الساق الأمامي 100.0 0 0.09 0.26 5.01 0.62 0.24 0 0 0 3 0 0 0 0
لحم الخروف مشوي - من أضلاع 100.0 0 0.09 0.22 7 0.61 0.11 14 86.4 11.3 2.54 0 0.12 5 5.3
لحم الخروف مفروم ومطهي 100.0 0 0.1 0.25 6.7 0.66 0.14 19 93.4 12.3 2.61 0 0.14 2 5.3
قلب خروف مطهي 100.0 7 0.17 1.19 4.36 1.37 0.3 2 0 0 11.2 0 0 0 0
مخ خروف مطهي 100.0 12 0.11 0.24 2.47 0.99 0.11 5 0 0 9.25 0 0 0 0
كلاوي خروف مطهية 100.0 12 0.35 2.07 5.99 2.04 0.12 81 0 0 78.9 455 0 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الصدر 100.0 0 0.06 0.33 8.97 1.14 0.29 15 0 0 1.48 0 0 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الكتف 100.0 0 0.06 0.35 6.68 1.61 0.26 16 0 0 1.94 0 0 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الذراع 100.0 0 0.06 0.32 8.02 1.16 0.29 17 0 0 1.53 0 0.46 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الخاصرة 100.0 0 0.06 0.37 9.33 1.32 0.34 16 0 0 1.49 0 0.46 0 0
لحم العجل مشوي - منطقة الفخذ 100.0 0 0.05 0.3 9.66 1.25 0.27 17 0 0 1.64 0 0 0 0
لحم العجل مشوي - من الأضلاع 100.0 0 0.06 0.29 7.5 1.38 0.27 14 0 0 1.58 0 0.36 0 0
لحم أرنب مطهي 100.0 0 0.03 0.06 6.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
لحم غزال مطهي 100.0 0 0.22 0.48 6.37 0 0.37 4 0 0 6.31 0 0.2 0 1.1
لحم ماعز مطهي 100.0 0 0.09 0.61 3.95 0 0 5 106.4 14 1.19 0 0.34 0 1.2
لحم ظبي مطهي 100.0 0 0.13 0.32 5.32 1.05 0.42 8 0 0 2.57 0 0.57 0 0
لحم الرنة مطهي 100.0 3 0.25 0.9 5.79 2.68 0.32 5 122.6 16.1 6.64 0 0.4 0 1.4



الإسم
الوزن الكالسيوم الحديد الماغنيسيوم الفسفور البوتاسيوم الصوديوم الزنك النحاس المنجنيز السيلينيوم الفلورايد
(جرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (ميكروجرام)
لحم بقري مشوي بدون دهون - منطقة الخاصرة 100.0 18 1.74 23 217 350 57 5.09 0.08 0.01 31.9 0
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 6 2.3 18 174 226 36 4.73 0.07 0.01 31.1 0
ستيك بقري مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 19 1.84 25 229 370 60 5.37 0.09 0.01 33.7 0
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 5 3.66 26 215 327 75 5.11 0.14 0.02 10 0
ستيك لحم البقر مطهي - منطقة أسفل الفخذ 100.0 8 2.67 21 204 266 43 5.49 0.08 0.01 33.5 22.4
شريحة لحم بقرى مشوية - اسفل البطن الداخلية 100.0 11 2.83 24 236 295 76 7.43 0.1 0 19.9 0
لحم بقرى مشوي بدون دهون - الفخد الخلفي 100.0 6 2.3 18 174 226 36 4.73 0.07 0.01 31.1 0
لحم بقري خالي من الدهن مطهي - منطقة الصدر 100.0 8 2.34 18 187 233 68 5.83 0.1 0.01 21.9 0
لحم بقري مشوي بدون دهون - من الأضلاع 100.0 8 2.82 25 209 357 73 7.46 0.11 0.02 22.8 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - منطقة الكتف 100.0 8 2.93 23 227 293 71 7.82 0.12 0 25.2 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أسفل الكتف والرقبة 100.0 5 2.79 26 232 361 60 7.09 0.09 0.02 41.5 0
لحم بقري مشوي قليل الدهن - أعلى الكتف والرقبة 100.0 7 3.09 22 215 372 71 6.39 0.1 0 30 0
ستيك تي بون لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 5 3.66 26 215 327 75 5.11 0.14 0.02 10 0
شريحة ايروند لحم بقري مشوي قليل الدهن 100.0 6 2.44 19 184 239 38 5.01 0.07 0.01 32.9 0
لحم بقري مفروم و مطهي 100.0 11 2.42 19 174 305 77 4.84 0.08 0.02 21.5 0
لسان بقري مطهي 100.0 5 2.61 15 145 184 65 4.09 0.15 0.02 13.2 0
كرشة بقري مطهية 100.0 81 0.66 15 66 42 68 1.71 0 0.1 11.8 0
لحم الخروف مشوي - لحم الكتف 100.0 21 2.03 26 198 301 78 5.72 0.13 0.02 27.4 0
لحم الخروف مشوي - لوح الكتف 100.0 21 2.07 25 199 258 68 6.48 0.11 0.03 28.1 0
لحم الخروف مشوي - لحم الذراع 100.0 23 1.83 25 201 335 82 5.58 0.13 0.03 26.5 0
لحم الخروف مشوي - أعلى الخاصرة 100.0 17 2.44 27 206 267 66 4.06 0.13 0.03 30.3 0
لحم الخروف مشوي - منتصف الخاصرة 100.0 12 2.24 25 214 318 83 4.76 0.19 0.02 13 0
لحم الخروف مشوي - من الفخد 100.0 13 2.48 26 237 354 66 5.21 0.17 0.02 10.8 0
لحم الخروف مشوي -  الساق الخلفي 100.0 14 2.07 15 175 118 47 4.8 0.1 0.02 5.3 0
لحم الخروف مشوي - الساق الأمامي 100.0 16 1.79 21 167 244 93 6.96 0.12 0.01 8.3 0
لحم الخروف مشوي - من أضلاع 100.0 19 1.88 23 178 270 76 4 0.12 0.02 23.9 0
لحم الخروف مفروم ومطهي 100.0 22 1.79 24 201 339 81 4.67 0.13 0.02 27.7 0
قلب خروف مطهي 100.0 14 5.52 24 254 188 63 3.68 0.61 0.06 47 0
مخ خروف مطهي 100.0 12 1.68 14 337 205 134 1.36 0.21 0.06 12 0
كلاوي خروف مطهية 100.0 18 12.4 20 290 178 151 3.8 0.37 0.14 218.8 0
لحم العجل مشوي - منطقة الصدر 100.0 9 0.83 22 208 289 68 4.19 0.08 0.01 12.5 0
لحم العجل مشوي - منطقة الكتف 100.0 37 1.45 28 260 319 97 7 0.16 0.04 14.7 0
لحم العجل مشوي - منطقة الذراع 100.0 26 1.15 26 221 348 90 4.18 0.14 0.03 11.1 0
لحم العجل مشوي - منطقة الخاصرة 100.0 14 0.91 27 231 365 85 3.54 0.14 0.03 11.5 0
لحم العجل مشوي - منطقة الفخذ 100.0 34 1.26 25 228 309 94 6.81 0.11 0.02 13.7 0
لحم العجل مشوي - من الأضلاع 100.0 12 0.96 24 207 311 97 4.49 0.11 0.03 11.1 0
لحم أرنب مطهي 100.0 12 3.2 29 226 378 50 0 0 0 9.4 0
لحم غزال مطهي 100.0 5 3.4 23 202 318 51 2.09 0.25 0.04 9.7 0
لحم ماعز مطهي 100.0 17 3.73 0 201 405 86 5.27 0.3 0.04 11.8 0
لحم ظبي مطهي 100.0 10 3.34 24 221 354 85 6.56 0.14 0.01 9 0
لحم الرنة مطهي 100.0 22 6.17 27 233 310 60 5.26 0.26 0.09 13.6 0


أكاديمية يلافيتنس

[full-width]
  1. اخر التحديثات

    ليس هناك تعليقات، اضف تعليقًا

مساحة اعلانية

نموذج الاتصال

112916108291650025611082916291612916500256256129161864