• 80 جرام بياض بيض.
• 40 جرام بيض كامل.
• 40 جرام جبن موزريلا قليل الدسم.
• 80 جرام دجاح مسلوق ومفتت.
• 3 جرام فلفل إسود مطحون.
• رذاذ زيت للطبخ.

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي.
• رش قالب المافن برذاذ زيت الطبخ.
• ضع بياض البيض ، صفار البيض ، الموزاريلا ، الدجاج والفلفل الأسود في وعاء وحرك الخليط جيداً.
• وزع الخليط في قالب المافن.
• اخبز المافن في الفرن 20 دقيقة.
• يمكنك وضعه فى الثلاجة وتسخينه عند الحاجة.
• مافين البيض بالدجاج يؤكل ساخناً.
• أنصحك بتجربته فهو لذيذ ويحتوى على نسبة بروتين جيدة.

• 80 جرام كوسة مفرومة.
• 40 جرام بصل مفروم.
• 3 جرام فلفل أسود مطحون.
• 80 جرام صدر دجاج مسلوق و مقطع.
• 100 جرام بياض بيض.
• 40 جرام بيض كامل.
• رذاذ زيت للطبخ.

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي.
• سخن المقلاة على نار متوسطة ورشها برذاذ زيت الطبخ.
• أضيف البصل والكوسة وقلب قليلاُ حتى تذبل المكونات ثم أضيف قطع الدجاج واترك الخليط جانباً.
• أضيف البيض والفلفل الأسود إلى خليط البصل والكوسة وحركي.
• ضع بياض البيض في الخفاقة الكهربائية الجافة و إضرب حتى ينفخ بياض البيض.
• أضيف بياض البيض المخفوق الى خليط البصل والكوسة وحرك برفق.
• ضع الخليط في صينية الفرن ( دون رشها برذاذ زيت الطبخ).
• اخبز سوفليه البيض 30 دقيقة.

• 100 جرام صدر دجاج مشوي ومقطع.
• 80 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاص.
• 30 مل خل بلسميك.
• 10 جرام ثوم مهروس.
• 15 جرام ماسترد.
• 1 كيس سكر دايت ( 2 معلقة سكر ).
• 10 جرام زيت الزيتون.
• 3 جرام فلفل إسود مطحون.
• 80 جرام ورق جرجير.

• ضع الماسترد و خل البلسميك و السكر و زيت الزيتون والفلفل الأسود في وعاء وحرك الصوص.
• ضع الدجاج المشوي و الثوم المهروس و ورق الجرجير و الطماطم الشيري في وعاء ثم أضيف الصوص وحرك السلطة ثم قدمها.

• 200 جرام برتقال مقشر ومقطع.
• 100 جرام فجل أبيض مقشر و مقطع.
• 20 جرام شمر مقطع.
• 25 عصير ليمون.
• 20 جرام زعتر مفروم.

• ضع البرتقال و الفجل و الشمر والزعتر في وعاء.
• قلب مكونات السلطة جيداً.
• أضيف عصير الليمون للسلطة.
• قلبها مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تماماً.
• يمكن وضع التوابل التى تفضلها.
• قدم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها.
• يمكنك تركها فى الثلاجة بجد أقصى 3 أيام.
• سلطة لذيذة جداً لمن يحب الطعم الحامضى.

• 10 مل زيت الكانولا.
• 150 جرام صدور دجاج شرائح.
• 150 جرام فاصولياء خضراء.
• 100 جرام طماطم شيري.
• 3 جرام فلفل إسود مطحون.
• 20 مل صويا صوص قليل الملح.

• سخن زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيف شرائح الدجاج وتبل بالفلفل الأسود.
• يفضل أن تكون طاسة تيفال أو أي نوع مضاد للإلتصاق.
• قلب شرائح الدجاج في المقلاة حتى تنضج ثم ارفعها من المقلاة.
• ضع الفاصولياء الخضراء في المقلاة وقلب الفاصولياء حتى تنضج.
• أضيف قطع الدجاج ، الطماطم الشيري ، الصويا صوص وقلب حتى تتجانس المكونات.
• تقدم ساخنة.

• 10 مل زيت الكانولا.
• 30 جرام كراث مقطع.
• 100 جرام كوسة مقطع.
• 50 جرام بيض كامل.
• 150 جرام بياض بيض.
• 100 جرام طماطم مقطعة.
• 3 جرام فلفل إسود مطحون.
• رذاذ زيت للطبخ.

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي ورش صينية الفرن برذاذ زيت الطبخ.
• سخن زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيف الكراث وقلبه حتى يصبح ذهبياً.
• أضيف الكوسة والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلب 3 دقائق.
• ضع البيض وبياض البيض في وعاء ثم أضيف خليط الكوسة والكراث وحرك.
• صب الخليط في صينية الفرن ثم وزع شرائح الطماطم.
• أدخل الصينية إلى الفرن 20 دقيقة.

• 100 جرام بيض كامل.
• 50 جرام بياض بيض.
• 100 جرام مشروم.
• 3 جرام فلفل إسود مطحون.
• 10 مل زيت الذرة.

• ضع البيض ، بياض البيض ، الفلفل الأسود في وعاء وحرك البيض جيداً.
• سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيف المشروم وقلبه حتى يصبح ذهبياً.
• يفضل أن تكون طاسة تيفال أو أى نوع مضاد للإلتصاق.
• أضيف خليط البيض إلى المقلاة وحركة.
• اترك الأومليت حتى ينضج.
• يمكنك تطبيق الطريقة السابقة و يمكنك طهي الأومليت بمفرده و وضع خليط المشروم داخله و لفه مثل السادوتش.

• 100 جرام تونة مصفاة من الماء.
• 50 جرام كرنب مفروم.
• 15 مل عصير ليمون.
• 80 جرام طماطم مقطعة شرائح.
• 10 جرام زيت زيتون.
• صفي التونة من الماء.

• ضع عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء وحرك الصوص جيداً.
• ضع التونة و الطماطم والكرنب في وعاء وقلب المكونات.
• أضيف الصوص إلى السلطة وقلبها جيداً.
• قدم السلطة مباشرة أو بعد تبريدها.
• يمكنك تركها فى ثلاجة بحد أقصى يومين.
• يمكنك تقسيم الكمية على يومين إذا واجهت صعوبة فى إستكمالها.
• سلطة مفيدة جداً وغنية بالبروتين ، أنصحك بتجربتها.

كرات التركي بصلصة الطماطم

صدور الدجاج المشوية مع البروكلي

أكاديمية يلا فيتنس