دليل القيم الغذائية للحوم المصنعة
ستجد فى هذه الجداول القيم الغذائية كاملة من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن.
جميع القيم الغذائية مطابقة البيانات حسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
إذا كنت تتصفح الموقع من خلال هاتفك ، قم بتحريك الجداول يميناً ويساراً بإصبعك كى تشاهدها كاملة.
الإسم | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الدهون | الكربوهيدرات | الألياف |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (كالورى) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | |
سلامي | 100.0 | 261 | 12.6 | 22.2 | 1.9 | 0 |
لانشون بقري | 100.0 | 311 | 10.27 | 28.19 | 3.98 | 0 |
لانشون دجاج | 100.0 | 110 | 16.64 | 2.73 | 4.66 | 0 |
سجق لحم البقر | 100.0 | 330 | 11.24 | 29.57 | 4.06 | 0 |
سجق لحم العجل | 100.0 | 341 | 13.99 | 31.7 | 0.5 | 0 |
سجق ديك رومي | 100.0 | 223 | 12.23 | 17.29 | 3.81 | 0.4 |
سجق الدجاج | 100.0 | 223 | 15.51 | 16.19 | 2.74 | 0.4 |
ديك رومي مدخن | 100.0 | 158 | 15.05 | 8.75 | 4.65 | 0.9 |
كبد الإوز مدخنة | 100.0 | 462 | 11.4 | 43.84 | 4.67 | 0 |
لحم بقري مدخن | 100.0 | 312 | 14.11 | 26.91 | 2.42 | 0 |
لحم بقري مجفف | 100.0 | 153 | 31.1 | 1.94 | 2.76 | 0 |
بسطرمة لحم بقري | 100.0 | 95 | 19.6 | 1.16 | 1.54 | 0 |
بسطرمة صدور الديك الرومي | 100.0 | 104 | 17.07 | 1.66 | 4.21 | 0.5 |
الإسم | الوزن | فيتامين C | فيتامين B1 | فيتامين B2 | النياسين | فيتامين B5 | فيتامين B6 | حمض الفوليك |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | |
سلامي | 100.0 | 0 | 0.1 | 0.19 | 3.24 | 0.95 | 0.18 | 2 |
لانشون بقري | 100.0 | 15.2 | 0.03 | 0.1 | 2.52 | 0.41 | 0.17 | 9 |
لانشون دجاج | 100.0 | 0 | 0.04 | 0.16 | 8.09 | 1.11 | 0.37 | 6 |
سجق لحم البقر | 100.0 | 0 | 0.04 | 0.15 | 2.37 | 0.24 | 0.09 | 5 |
سجق لحم العجل | 100.0 | 0 | 0.05 | 0.19 | 5.43 | 0.96 | 0.31 | 9 |
سجق ديك رومي | 100.0 | 0 | 0.04 | 0.18 | 3.68 | 0.56 | 0.14 | 9 |
سجق الدجاج | 100.0 | 0 | 0.06 | 0.26 | 4.69 | 1.06 | 0.32 | 7 |
ديك رومي مدخن | 100.0 | 30.4 | 0.07 | 0.17 | 3.67 | 0.8 | 0.38 | 8 |
كبد الإوز مدخنة | 100.0 | 0 | 0.09 | 0.3 | 2.51 | 1.2 | 0.06 | 60 |
لحم بقري مدخن | 100.0 | 0 | 0.05 | 0.14 | 3.19 | 0.19 | 0.11 | 4 |
لحم بقري مجفف | 100.0 | 0 | 0.07 | 0.16 | 5.16 | 0.57 | 0.39 | 10 |
بسطرمة لحم بقري | 100.0 | 34.6 | 0.1 | 0.17 | 5.07 | 0.3 | 0.18 | 7 |
بسطرمة صدور الديك الرومي | 100.0 | 5.7 | 0.13 | 0.32 | 0.11 | 0.17 | 0.13 | 4 |
الإسم | الوزن | الكولين | البيتين | فيتامين B12 | فيتامين A | فيتامين E | فيتامين D | فيتامين K |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (وحدة دولية) | (ملليجرام) | (وحدة دولية) | (ميكروجرام) | |
سلامي | 100.0 | 57.5 | 2.6 | 3.06 | 0 | 0.19 | 48 | 1.3 |
لانشون بقري | 100.0 | 46.3 | 5 | 1.27 | 70 | 0.35 | 28 | 1.7 |
لانشون دجاج | 100.0 | 49.7 | 8.9 | 0.36 | 82 | 0.27 | 2 | 0 |
سجق لحم البقر | 100.0 | 33.7 | 5 | 1.72 | 0 | 0.2 | 36 | 1.8 |
سجق لحم العجل | 100.0 | 0 | 0 | 0.98 | 0 | 0 | 0 | 0 |
سجق ديك رومي | 100.0 | 48.4 | 4.7 | 0.82 | 0 | 0.62 | 23 | 0 |
سجق الدجاج | 100.0 | 50.5 | 5.8 | 0.54 | 0 | 0.22 | 21 | 0 |
ديك رومي مدخن | 100.0 | 0 | 0 | 0.43 | 144 | 0 | 0 | 0 |
كبد الإوز مدخنة | 100.0 | 0 | 0 | 9.4 | 3333 | 0 | 0 | 0 |
لحم بقري مدخن | 100.0 | 0 | 0 | 1.86 | 0 | 0 | 0 | 0 |
لحم بقري مجفف | 100.0 | 0 | 0 | 1.59 | 0 | 0.38 | 1 | 1.3 |
بسطرمة لحم بقري | 100.0 | 0 | 0 | 1.76 | 0 | 0 | 0 | 0 |
بسطرمة صدور الديك الرومي | 100.0 | 66.4 | 4.8 | 0.09 | 33 | 0.09 | 2 | 0 |
الإسم | الوزن | الكالسيوم | الحديد | الماغنيسيوم | الفسفور | البوتاسيوم |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | |
سلامي | 100.0 | 6 | 2.2 | 13 | 205 | 188 |
لانشون بقري | 100.0 | 31 | 1.1 | 14 | 172 | 172 |
لانشون دجاج | 100.0 | 16 | 0.41 | 24 | 297 | 429 |
سجق لحم البقر | 100.0 | 14 | 1.51 | 14 | 160 | 156 |
سجق لحم العجل | 100.0 | 11 | 0.74 | 16 | 150 | 231 |
سجق ديك رومي | 100.0 | 148 | 1.47 | 14 | 172 | 392 |
سجق الدجاج | 100.0 | 74 | 1.17 | 20 | 162 | 202 |
ديك رومي مدخن | 100.0 | 21 | 9.6 | 25 | 185 | 197 |
كبد الإوز مدخنة | 100.0 | 70 | 5.5 | 13 | 200 | 138 |
لحم بقري مدخن | 100.0 | 7 | 1.76 | 13 | 105 | 176 |
لحم بقري مجفف | 100.0 | 8 | 2.42 | 19 | 181 | 235 |
بسطرمة لحم بقري | 100.0 | 9 | 2.78 | 18 | 150 | 228 |
بسطرمة صدور الديك الرومي | 100.0 | 8 | 1.44 | 21 | 162 | 302 |
الإسم | الوزن | الصوديوم | الزنك | النحاس | المنجنيز | السيلينيوم | الفلورايد |
---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (ميكروجرام) | |
سلامي | 100.0 | 1140 | 1.77 | 0.19 | 0.05 | 14.6 | 41.2 |
لانشون بقري | 100.0 | 1080 | 9.1 | 0.07 | 0.04 | 0 | 36 |
لانشون دجاج | 100.0 | 1059 | 0.6 | 0.09 | 0.02 | 14.5 | 0 |
سجق لحم البقر | 100.0 | 1140 | 2.46 | 0.18 | 0.08 | 8.2 | 48.4 |
سجق لحم العجل | 100.0 | 1080 | 2.05 | 0.08 | 0.05 | 19.2 | 0 |
سجق ديك رومي | 100.0 | 1078 | 1.84 | 0.07 | 0.03 | 15.1 | 0 |
سجق الدجاج | 100.0 | 844 | 1.11 | 0.08 | 0.06 | 23 | 0 |
ديك رومي مدخن | 100.0 | 928 | 2.13 | 0.11 | 0.07 | 22.2 | 0 |
كبد الإوز مدخنة | 100.0 | 697 | 0.92 | 0.4 | 0.12 | 44 | 0 |
لحم بقري مدخن | 100.0 | 1131 | 2.8 | 0.07 | 0.01 | 14.6 | 0 |
لحم بقري مجفف | 100.0 | 2790 | 4.93 | 0.07 | 0.02 | 32.4 | 8.4 |
بسطرمة لحم بقري | 100.0 | 1010 | 4.26 | 0.08 | 0.01 | 10.4 | 0 |
بسطرمة صدور الديك الرومي | 100.0 | 1015 | 1.33 | 0.06 | 0.02 | 22.8 | 0 |