دليل القيم الغذائية للبذور
ستجد فى هذه الجداول القيم الغذائية كاملة من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن.
جميع القيم الغذائية مطابقة البيانات حسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
إذا كنت تتصفح الموقع من خلال هاتفك ، قم بتحريك الجداول يميناً ويساراً بإصبعك كى تشاهدها كاملة.
الإسم | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الدهون | الكربوهيدرات | الألياف |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (كالورى) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | |
بذور السمسم | 100.0 | 573 | 17.73 | 49.67 | 23.45 | 11.8 |
بذر الكتان | 100.0 | 534 | 18.29 | 42.16 | 28.88 | 27.3 |
بذور اللوتس | 100.0 | 332 | 15.41 | 1.97 | 64.47 | 0 |
بذور شيا | 100.0 | 490 | 15.62 | 30.75 | 43.85 | 37.7 |
حبوب البطيخ | 100.0 | 557 | 28.33 | 47.37 | 15.31 | 0 |
حبوب بذرة العصفر | 100.0 | 517 | 16.18 | 38.45 | 34.29 | 0 |
حبوب بذرة اليقطين | 100.0 | 559 | 30.23 | 49.05 | 10.71 | 6 |
حبوب عباد الشمس | 100.0 | 584 | 20.78 | 51.46 | 20 | 8.6 |
بذور فاكهة الخبز | 100.0 | 367 | 8.62 | 1.68 | 79.39 | 14.9 |
الإسم | الوزن | فيتامين C | فيتامين B1 | فيتامين B2 | النياسين | فيتامين B5 | فيتامين B6 | حمض الفوليك |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | |
بذور السمسم | 100.0 | 0 | 0.79 | 0.25 | 4.51 | 0.05 | 0.79 | 97 |
بذر الكتان | 100.0 | 0.6 | 1.64 | 0.16 | 3.08 | 0.99 | 0.47 | 87 |
بذور اللوتس | 100.0 | 0 | 0.64 | 0.15 | 1.6 | 0.85 | 0.63 | 104 |
بذور شيا | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
حبوب البطيخ | 100.0 | 0 | 0.19 | 0.14 | 3.55 | 0.35 | 0.09 | 58 |
حبوب بذرة العصفر | 100.0 | 0 | 1.16 | 0.42 | 2.28 | 4.03 | 1.17 | 160 |
حبوب بذرة اليقطين | 100.0 | 1.9 | 0.27 | 0.15 | 4.99 | 0.75 | 0.14 | 58 |
حبوب عباد الشمس | 100.0 | 1.4 | 1.48 | 0.36 | 8.34 | 1.13 | 1.35 | 227 |
بذور فاكهة الخبز | 100.0 | 46.6 | 0.03 | 0.14 | 2.1 | 1.88 | 0.69 | 113 |
الإسم | الوزن | الكولين | البيتين | فيتامين B12 | فيتامين A | فيتامين E | فيتامين D | فيتامين K |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (وحدة دولية) | (ملليجرام) | (وحدة دولية) | (ميكروجرام) | |
بذور السمسم | 100.0 | 25.6 | 0 | 0 | 9 | 0.25 | 0 | 0 |
بذر الكتان | 100.0 | 78.7 | 3.1 | 0 | 0 | 0.31 | 0 | 4.3 |
بذور اللوتس | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 | 0 | 0 |
بذور شيا | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
حبوب البطيخ | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
حبوب بذرة العصفر | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 | 0 | 0 |
حبوب بذرة اليقطين | 100.0 | 63 | 0 | 0 | 16 | 2.18 | 0 | 7.3 |
حبوب عباد الشمس | 100.0 | 55.1 | 35.4 | 0 | 50 | 35.17 | 0 | 0 |
بذور فاكهة الخبز | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 216 | 0 | 0 | 0 |
الإسم | الوزن | الكالسيوم | الحديد | الماغنيسيوم | الفسفور | البوتاسيوم |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | |
بذور السمسم | 100.0 | 975 | 14.55 | 351 | 629 | 468 |
بذر الكتان | 100.0 | 255 | 5.73 | 392 | 642 | 813 |
بذور اللوتس | 100.0 | 163 | 3.53 | 210 | 626 | 1368 |
بذور شيا | 100.0 | 631 | 0 | 0 | 948 | 160 |
حبوب البطيخ | 100.0 | 54 | 7.28 | 515 | 755 | 648 |
حبوب بذرة العصفر | 100.0 | 78 | 4.9 | 353 | 644 | 687 |
حبوب بذرة اليقطين | 100.0 | 46 | 8.82 | 592 | 1233 | 809 |
حبوب عباد الشمس | 100.0 | 78 | 5.25 | 325 | 660 | 645 |
بذور فاكهة الخبز | 100.0 | 94 | 4.6 | 115 | 178 | 2011 |
الإسم | الوزن | الصوديوم | الزنك | النحاس | المنجنيز | السيلينيوم | الفلورايد |
---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (ميكروجرام) | |
بذور السمسم | 100.0 | 11 | 7.75 | 4.08 | 2.46 | 34.4 | 0 |
بذر الكتان | 100.0 | 30 | 4.34 | 1.22 | 2.48 | 25.4 | 0 |
بذور اللوتس | 100.0 | 5 | 1.05 | 0.35 | 2.32 | 0 | 0 |
بذور شيا | 100.0 | 19 | 3.49 | 0.19 | 2.17 | 0 | 0 |
حبوب البطيخ | 100.0 | 99 | 10.24 | 0.69 | 1.61 | 0 | 0 |
حبوب بذرة العصفر | 100.0 | 3 | 5.05 | 1.75 | 2.01 | 0 | 0 |
حبوب بذرة اليقطين | 100.0 | 7 | 7.81 | 1.34 | 4.54 | 9.4 | 0 |
حبوب عباد الشمس | 100.0 | 9 | 5 | 1.8 | 1.95 | 53 | 0 |
بذور فاكهة الخبز | 100.0 | 53 | 1.91 | 2.46 | 0.3 | 1.9 | 0 |