دليل القيم الغذائية للمأكولات البحرية

دليل القيم الغذائية للمأكولات البحرية ، ستجد هنا القيم الغذائية لجميع أنواع المأكولات البحرية من أنواع الأسماك البحرية و الكابوريا و الجمبري و الكاليماري و الإسقلوب و غيرهم من المأكولات البحرية ، من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن .

دليل القيم الغذائية للمأكولات البحرية
دليل القيم الغذائية للمأكولات البحرية

دليل القيم الغذائية للمأكولات البحرية




الإسم
الوزن السعرات الحرارية البروتين الدهون الكربوهيدرات الألياف
(جرام) (كالورى) (جرام) (جرام) (جرام) (جرام)
سمك التونة الخفيف المعلب في الزيت - مصفى 100.0 198 29.13 8.21 0 0
سمك التونة الخفيف المعلب في الماء - مصفى 100.0 116 25.51 0.82 0 0
سمك التونة الأبيض المعلب في الزيت - مصفى 100.0 186 26.53 8.08 0 0
سمك التونة الأبيض المعلب في الماء - مصفى 100.0 128 23.62 2.97 0 0
سمك التونة الطازج مشوي - ذات الزعانف الذرقاء 100.0 184 29.91 6.28 0 0
سمك التونة الطازج مشوي - ذات الزعانف الصفراء 100.0 139 29.97 1.22 0 0
سمك السردين بالعظم معلب بالزيت - مصفى 100.0 208 24.62 11.45 0 0
سمك السردين المعلب في صلصة الطماطم 100.0 185 20.86 10.45 0.54 0
سمك القاروص نئ 100.0 114 18.86 3.69 0 0
سمك القاروص مشوي 100.0 146 24.18 4.73 0 0
سمك البربوط نئ 100.0 90 19.31 0.81 0 0
سمك البربوط مشوي 100.0 115 24.76 1.04 0 0
سمك الاسقمري نئ 100.0 139 19.29 6.3 0 0
سمك الاسقمري مشوي 100.0 262 23.85 17.81 0 0
سمك الاسقمري مملح 100.0 305 18.5 25.1 0 0
سمك البلطي النئ 100.0 96 20.08 1.7 0 0
سمك البلطي مشوي 100.0 128 26.15 2.65 0 0
سمك الرنجة مملح 100.0 262 14.19 18 9.64 0
سمك الرنجة المدخن 100.0 217 24.58 12.37 0 0
سمك الرنجة مشوي 100.0 203 23.03 11.59 0 0
سمك السلماني نئ 100.0 148 20.53 6.73 0 0
سمك السلماني مشوي 100.0 190 26.32 8.63 0 0
سمك السلور نئ 100.0 95 16.38 2.82 0 0
سمك السلور مشوي 100.0 152 18.72 8.02 0 0
سمك القرموط نئ 100.0 95 16.38 2.82 0 0
سمك القرموط مشوي 100.0 152 18.72 8.02 0 0
سمك قناة نئ 100.0 95 16.38 2.82 0 0
سمك قناة مشوي 100.0 152 18.72 8.02 0 0
سمك مربى نئ 100.0 95 16.38 2.82 0 0
سمك مربى مشوي 100.0 152 18.72 8.02 0 0
سمك القد النئ 100.0 82 17.9 0.63 0 0
سمك القد مشوي 100.0 105 22.95 0.81 0 0
سمك الهلبوت النئ 100.0 186 14.37 13.84 0 0
سمك الهلبوت مشوي 100.0 239 18.42 17.74 0 0
سمك السلماني نئ 100.0 148 20.53 6.73 0 0
سمك السلماني مشوي 100.0 190 26.32 8.63 0 0
سمك السالمون نئ 100.0 142 19.84 6.34 0 0
سمك السالمون مشوي 100.0 206 22.1 12.35 0 0
كافيار أسود 100.0 252 24.6 17.9 4 0
كافيار أحمر 100.0 252 24.6 17.9 4 0
أنشوجة 100.0 131 20.35 4.84 0 0
الصفيلح نئ 100.0 105 17.1 0.76 6.01 0
الصفيلح مقلي 100.0 189 19.63 6.78 11.05 0
أسقلوب نئ 100.0 88 16.78 0.76 2.36 0
أخطبوط نئ 100.0 82 14.91 1.04 2.2 0
بلح البحر نئ 100.0 86 11.9 2.24 3.69 0
كاليماري نئ 100.0 92 15.58 1.38 3.08 0
كاليماري مقلي 100.0 175 17.94 7.48 7.79 0
جمبري نئ 100.0 106 20.31 1.73 0.91 0
جمبري مسلوق 100.0 100 20.42 1.36 0 0
جمبري مغطى بفتات الخبز ومقلى 100.0 242 21.39 12.28 11.47 0.4
إستاكوزا نيئة 100.0 77 15.97 0.95 0 0
إستاكوزا مطهية 100.0 98 20.5 0.59 1.28 0
كابوريا نيئة 100.0 86 17.41 0.97 0.74 0
كابوريا مطهية 100.0 110 22.32 1.24 0.95 0
قنديل البحر مجفف ومملح 100.0 36 5.5 1.4 0 0



الإسم
الوزن فيتامين C فيتامين B1 فيتامين B2 النياسين فيتامين B5 فيتامين B6 حمض الفوليك الكولين البيتين فيتامين B12 فيتامين A فيتامين E فيتامين D فيتامين K
(جرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (وحدة دولية) (ملليجرام) (وحدة دولية) (ميكروجرام)
سمك التونة الخفيف المعلب في الزيت - مصفى 100.0 0 0.04 0.12 12.4 0.37 0.11 5 29.3 0 2.2 77 0.87 269 44
سمك التونة الخفيف المعلب في الماء - مصفى 100.0 0 0.03 0.07 13.28 0.21 0.35 4 0 0 2.99 56 0 0 0
سمك التونة الأبيض المعلب في الزيت - مصفى 100.0 0 0.02 0.08 11.7 0.37 0.43 5 0 0 2.2 16 2.3 0 6.9
سمك التونة الأبيض المعلب في الماء - مصفى 100.0 0 0.01 0.04 5.8 0.12 0.22 2 29.3 0 1.17 20 0.85 80 2.5
سمك التونة الطازج مشوي -  ذات الزعانف الذرقاء 100.0 0 0.28 0.31 10.54 1.37 0.53 2 0 0 10.88 2520 0 0 0
سمك التونة الطازج مشوي -  ذات الزعانف الصفراء 100.0 1 0.5 0.06 11.94 0.87 1.04 2 0 0 0.6 68 0 0 0
سمك السردين بالعظم معلب بالزيت - مصفى 100.0 0 0.08 0.23 5.25 0.64 0.17 10 75 0 8.94 108 2.04 193 2.6
سمك السردين المعلب في صلصة الطماطم 100.0 1 0.04 0.23 4.2 0.73 0.12 24 76 0.1 9 151 1.38 193 0.4
سمك القاروص نئ 100.0 1 0.08 0.07 1.25 0.75 0.12 15 0 0 2 100 0 0 0
سمك القاروص مشوي 100.0 2.1 0.09 0.09 1.52 0.87 0.14 17 0 0 2.31 115 0 0 0
سمك البربوط نئ 100.0 0 0.37 0.14 1.62 0.15 0.3 1 0 0 0.8 15 0 0 0
سمك البربوط مشوي 100.0 0 0.43 0.17 1.97 0.17 0.35 1 0 0 0.92 17 0 0 0
سمك الاسقمري نئ 100.0 1.6 0.13 0.17 2.3 0.75 0.4 1 50.5 0 2.4 130 0.69 292 0.1
سمك الاسقمري مشوي 100.0 0.4 0.16 0.41 6.85 0.99 0.46 2 0 0 19 180 0 0 0
سمك الاسقمري مملح 100.0 0 0.02 0.19 3.3 0 0.41 15 101.6 0 12 157 2.38 1006 7.8
سمك البلطي النئ 100.0 0 0.04 0.06 3.9 0.49 0.16 24 42.5 21.7 1.58 0 0.4 124 1.4
سمك البلطي مشوي 100.0 0 0.09 0.07 4.75 0.66 0.12 6 0 0 1.86 0 0.79 0 0.9
سمك الرنجة مملح 100.0 0 0.04 0.14 3.3 0.08 0.17 2 104.1 0 4.27 860 1.71 113 0.2
سمك الرنجة المدخن 100.0 1 0.13 0.32 4.4 0.88 0.41 14 95 0 18.7 135 1.54 86 0.1
سمك الرنجة مشوي 100.0 0.7 0.11 0.3 4.12 0.74 0.35 12 83.3 0 13.14 120 1.37 412 0.1
سمك السلماني نئ 100.0 0 0.01 0.05 6.44 0.75 0.42 16 0 0 3.4 100 0 0 0
سمك السلماني مشوي 100.0 0 0.02 0.07 8.26 0.87 0.49 18 0 0 3.27 109 0 0 0
سمك السلور نئ 100.0 0.7 0.21 0.07 0.91 0.77 0.12 10 0 0 2.23 50 0 500 0
سمك السلور مشوي 100.0 0.8 0.42 0.07 2.51 0.62 0.16 7 0 0 2.8 50 0 0 0
سمك القرموط نئ 100.0 0.7 0.21 0.07 0.91 0.77 0.12 10 0 0 2.23 50 0 500 0
سمك القرموط مشوي 100.0 0.8 0.42 0.07 2.51 0.62 0.16 7 0 0 2.8 50 0 0 0
سمك قناة نئ 100.0 0.7 0.21 0.07 0.91 0.77 0.12 10 0 0 2.23 50 0 500 0
سمك قناة مشوي 100.0 0.8 0.42 0.07 2.51 0.62 0.16 7 0 0 2.8 50 0 0 0
سمك مربى نئ 100.0 0.7 0.21 0.07 0.91 0.77 0.12 10 0 0 2.23 50 0 500 0
سمك مربى مشوي 100.0 0.8 0.42 0.07 2.51 0.62 0.16 7 0 0 2.8 50 0 0 0
سمك القد النئ 100.0 2.9 0.02 0.04 2.04 0.14 0.4 7 65 0 0.9 27 0.64 36 0.1
سمك القد مشوي 100.0 3 0.03 0.05 2.48 0.16 0.46 8 0 0 1.04 32 0 0 0
سمك الهلبوت النئ 100.0 0 0.06 0.08 1.5 0.25 0.42 1 61.8 0 1 47 0.73 1097 0.1
سمك الهلبوت مشوي 100.0 0 0.07 0.1 1.92 0.29 0.49 1 0 0 0.96 60 0 0 0
سمك السلماني نئ 100.0 0 0.01 0.05 6.44 0.75 0.42 16 0 0 3.4 100 0 0 0
سمك السلماني مشوي 100.0 0 0.02 0.07 8.26 0.87 0.49 18 0 0 3.27 109 0 0 0
سمك السالمون نئ 100.0 0 0.23 0.38 7.86 1.66 0.82 25 0 0 3.18 40 0 0 0
سمك السالمون مشوي 100.0 3.7 0.34 0.14 8.04 1.48 0.65 34 0 0 2.8 50 0 0 0
كافيار أسود 100.0 0 0.19 0.62 0.12 3.5 0.32 50 490.9 0 20 905 1.89 117 0.6
كافيار أحمر 100.0 0 0.19 0.62 0.12 3.5 0.32 50 490.9 0 20 905 1.89 117 0.6
أنشوجة 100.0 0 0.06 0.26 14.02 0.65 0.14 9 0 0 0.62 50 0.57 0 0.1
الصفيلح نئ 100.0 2 0.19 0.1 1.5 3 0.15 5 65 0 0.73 7 9 0 23
الصفيلح مقلي 100.0 1.8 0.22 0.13 1.9 2.87 0.15 14 0 0 0.69 5 0 0 0
أسقلوب نئ 100.0 3 0.01 0.07 1.15 0.14 0.15 16 65 0 1.53 50 0 0 0.1
أخطبوط نئ 100.0 5 0.03 0.04 2.1 0.5 0.36 16 65 0 20 150 1.2 0 0.1
بلح البحر نئ 100.0 8 0.16 0.21 1.6 mg 0.5 0.05 42 65 0 12 160 0.55 0 0.1
كاليماري نئ 100.0 4.7 0.02 0.41 2.17 0.5 0.06 5 65 0 1.3 33 1.2 0 0
كاليماري مقلي 100.0 4.2 0.06 0.46 2.6 0.51 0.06 14 0 0 1.23 35 0 0 0
جمبري نئ 100.0 2 0.03 0.03 2.55 0.28 0.1 3 80.9 0 1.16 180 1.1 0 0
جمبري مسلوق 100.0 1 0.01 0.02 0.56 0.14 0.01 9 80.9 0 0.74 0 1.1 0 0
جمبري مغطى بفتات الخبز ومقلى 100.0 1.5 0.13 0.14 3.07 0.35 0.1 18 0 0 1.87 189 0 0 0
إستاكوزا نيئة 100.0 1.2 0.07 0.03 2.21 0.55 0.11 37 80.9 0 2 53 2.85 0 0.1
إستاكوزا مطهية 100.0 0 0.01 0.07 1.07 0.28 0.08 11 80.9 0 3.11 87 1 0 0.1
كابوريا نيئة 100.0 3.5 0.05 0.17 3.14 0.35 0.15 44 0 0 9 90 0 0 0
كابوريا مطهية 100.0 3.6 0.06 0.2 3.62 0.4 0.17 42 0 0 10.38 104 0 0 0
قنديل البحر مجفف ومملح 100.0 0 0.01 0.01 0.2 0 0.01 1 95 0 0.02 7 0.02 0 0.1



الإسم
الوزن الكالسيوم الحديد الماغنيسيوم الفسفور البوتاسيوم الصوديوم الزنك النحاس المنجنيز السيلينيوم الفلورايد
(جرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ملليجرام) (ميكروجرام) (ميكروجرام)
سمك التونة الخفيف المعلب في الزيت - مصفى 100.0 13 1.39 31 311 207 354 0.9 0.07 0.02 76 31
سمك التونة الخفيف المعلب في الماء - مصفى 100.0 11 1.53 27 163 237 50 0.77 0.05 0.01 80.4 18.6
سمك التونة الأبيض المعلب في الزيت - مصفى 100.0 4 0.65 34 267 333 396 0.47 0.13 0.02 60.1 31
سمك التونة الأبيض المعلب في الماء - مصفى 100.0 14 0.97 33 217 237 377 0.48 0.04 0.02 65.7 0
سمك التونة الطازج مشوي -  ذات الزعانف الذرقاء 100.0 10 1.31 64 326 323 50 0.77 0.11 0.02 46.8 0
سمك التونة الطازج مشوي -  ذات الزعانف الصفراء 100.0 21 0.94 64 245 569 47 0.67 0.08 0.02 46.8 0
سمك السردين بالعظم معلب بالزيت - مصفى 100.0 382 2.92 39 490 397 505 1.31 0.19 0.11 52.7 0
سمك السردين المعلب في صلصة الطماطم 100.0 240 2.3 34 366 341 414 1.4 0.27 0.21 40.6 0
سمك القاروص نئ 100.0 80 1.49 30 200 356 70 0.65 0.09 0.89 12.6 0
سمك القاروص مشوي 100.0 103 1.91 38 256 456 90 0.83 0.12 1.14 16.2 0
سمك البربوط نئ 100.0 50 0.9 32 200 404 97 0.76 0.2 0.7 12.6 0
سمك البربوط مشوي 100.0 64 1.15 41 356 518 124 0.97 0.26 0.9 16.2 0
سمك الاسقمري نئ 100.0 11 0.44 33 205 446 59 0.49 0.06 0.01 36.5 0
سمك الاسقمري مشوي 100.0 15 1.57 97 278 401 83 0.94 0.09 0.02 51.6 0
سمك الاسقمري مملح 100.0 66 1.4 60 254 520 4450 1.1 0.1 0 73.4 0
سمك البلطي النئ 100.0 10 0.56 27 170 302 52 0.33 0.08 0.04 41.8 0
سمك البلطي مشوي 100.0 14 0.69 34 204 380 56 0.41 0.08 0.04 54.4 0
سمك الرنجة مملح 100.0 77 1.22 8 89 69 870 0.53 0.11 0.04 58.5 0
سمك الرنجة المدخن 100.0 84 1.51 46 325 447 918 1.36 0.14 0.05 52.6 0
سمك الرنجة مشوي 100.0 74 1.41 41 303 419 115 1.27 0.12 0.04 46.8 0
سمك السلماني نئ 100.0 51 0.32 30 162 292 72 0.82 0.03 0.02 12.6 0
سمك السلماني مشوي 100.0 65 0.41 38 208 374 92 1.05 0.04 0.03 16.2 0
سمك السلور نئ 100.0 14 0.3 23 209 358 43 0.51 0.03 0.03 12.6 0
سمك السلور مشوي 100.0 9 0.82 26 245 321 80 1.05 0.12 0.02 14.5 0
سمك القرموط نئ 100.0 14 0.3 23 209 358 43 0.51 0.03 0.03 12.6 0
سمك القرموط مشوي 100.0 9 0.82 26 245 321 80 1.05 0.12 0.02 14.5 0
سمك قناة نئ 100.0 14 0.3 23 209 358 43 0.51 0.03 0.03 12.6 0
سمك قناة مشوي 100.0 9 0.82 26 245 321 80 1.05 0.12 0.02 14.5 0
سمك مربى نئ 100.0 14 0.3 23 209 358 43 0.51 0.03 0.03 12.6 0
سمك مربى مشوي 100.0 9 0.82 26 245 321 80 1.05 0.12 0.02 14.5 0
سمك القد النئ 100.0 7 0.26 24 174 403 71 0.4 0.03 0.01 36.5 0
سمك القد مشوي 100.0 9 0.33 31 223 517 91 0.51 0.03 0.02 46.8 0
سمك الهلبوت النئ 100.0 3 0.66 26 164 268 80 0.4 0.03 0.01 36.5 0
سمك الهلبوت مشوي 100.0 4 0.85 33 210 344 103 0.51 0.04 0.02 46.8 0
سمك السلماني نئ 100.0 51 0.32 30 162 292 72 0.82 0.03 0.02 12.6 0
سمك السلماني مشوي 100.0 65 0.41 38 208 374 92 1.05 0.04 0.03 16.2 0
سمك السالمون نئ 100.0 12 0.8 29 200 490 44 0.64 0.25 0.02 36.5 0
سمك السالمون مشوي 100.0 15 0.34 30 252 384 61 0.43 0.05 0.02 41.4 0
كافيار أسود 100.0 275 11.88 300 356 181 1500 0.95 0.11 0.05 65.5 0
كافيار أحمر 100.0 275 11.88 300 356 181 1500 0.95 0.11 0.05 65.5 0
أنشوجة 100.0 147 3.25 41 174 383 104 1.72 0.21 0.07 36.5 0
الصفيلح نئ 100.0 31 3.19 48 190 250 301 0.82 0.2 0.04 44.8 0
الصفيلح مقلي 100.0 37 3.8 56 217 284 591 0.95 0.23 0.07 51.8 0
أسقلوب نئ 100.0 24 0.29 56 219 322 161 0.95 0.05 0.09 22.2 0
أخطبوط نئ 100.0 53 5.3 30 186 350 230 1.68 0.43 0.03 44.8 0
بلح البحر نئ 100.0 26 3.95 34 197 320 286 1.6 0.09 3.4 44.8 0
كاليماري نئ 100.0 32 0.68 33 221 246 44 1.53 1.89 0.04 44.8 0
كاليماري مقلي 100.0 39 1.01 38 251 279 306 1.74 2.11 0.07 51.8 0
جمبري نئ 100.0 52 2.41 37 205 185 148 1.11 0.26 0.05 38 0
جمبري مسلوق 100.0 145 2.13 33 195 80 777 1.96 0.26 0.4 47.5 201
جمبري مغطى بفتات الخبز ومقلى 100.0 67 1.26 40 218 225 344 1.38 0.27 0.1 41.7 166
إستاكوزا نيئة 100.0 27 0.84 27 256 302 58 1.3 0.42 0.23 31.6 0
إستاكوزا مطهية 100.0 61 0.39 35 185 352 380 2.92 1.94 0.06 42.7 0
كابوريا نيئة 100.0 46 0.37 45 182 358 295 4.27 0.67 0.08 37.1 0
كابوريا مطهية 100.0 59 0.43 58 175 408 378 5.47 0.73 0.1 47.6 0
قنديل البحر مجفف ومملح 100.0 2 2.27 2 20 3 9690 0.42 0.14 0 42.2 0


أكاديمية يلافيتنس

[full-width]
  1. اخر التحديثات

    ليس هناك تعليقات، اضف تعليقًا

مساحة اعلانية

نموذج الاتصال

112916108291650025611082916291612916500256256129161864