دليل القيم الغذائية لمنتجات البيض
ستجد فى هذه الجداول القيم الغذائية كاملة من حيث السعرات و جرامات البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الألياف ، بالإضافة إلى نسب الفيتامينات و المعادن.
جميع القيم الغذائية مطابقة البيانات حسب وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
إذا كنت تتصفح الموقع من خلال هاتفك ، قم بتحريك الجداول يميناً ويساراً بإصبعك كى تشاهدها كاملة.
الإسم | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الدهون | الكربوهيدرات | الألياف |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (كالورى) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | (جرام) | |
بيض كامل نئ | 100.0 | 143 | 12.57 | 9.94 | 0.78 | 0 |
بيض كامل مجفف | 100.0 | 594 | 47.35 | 40.95 | 4.95 | 0 |
بيض مسلوق | 100.0 | 155 | 12.58 | 10.61 | 1.12 | 0 |
بيض مقلي | 100.0 | 196 | 13.62 | 15.31 | 0.9 | 0 |
العجة | 100.0 | 157 | 10.57 | 12.03 | 0.69 | 0 |
بياض بيض | 100.0 | 48 | 10.9 | 0.17 | 0.73 | 0 |
بياض البيض المجفف | 100.0 | 382 | 81.1 | 0 | 7.8 | 0 |
بيض الاوز كامل | 100.0 | 185 | 13.87 | 13.27 | 1.35 | 0 |
بيض البط كامل | 100.0 | 185 | 12.81 | 13.77 | 1.45 | 0 |
بيض الديك الرومي كامل | 100.0 | 171 | 13.68 | 11.88 | 1.15 | 0 |
بيض السمان كامل | 100.0 | 158 | 13.05 | 11.09 | 0.41 | 0 |
صفار بيض | 100.0 | 317 | 15.86 | 26.54 | 3.59 | 0 |
صفار البيض المجفف | 100.0 | 666 | 34.25 | 55.8 | 3.6 | 0 |
الإسم | الوزن | فيتامين C | فيتامين B1 | فيتامين B2 | النياسين | فيتامين B5 | فيتامين B6 | حمض الفوليك |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | |
بيض كامل نئ | 100.0 | 0 | 0.07 | 0.48 | 0.07 | 1.44 | 0.14 | 47 |
بيض كامل مجفف | 100.0 | 0 | 0.2 | 1.54 | 0.31 | 5.91 | 0.39 | 171 |
بيض مسلوق | 100.0 | 0 | 0.07 | 0.51 | 0.06 | 1.4 | 0.12 | 44 |
بيض مقلي | 100.0 | 0 | 0.08 | 0.52 | 0.08 | 1.56 | 0.16 | 51 |
العجة | 100.0 | 0 | 0.06 | 0.4 | 0.06 | 1.21 | 0.12 | 39 |
بياض بيض | 100.0 | 0 | 0 | 0.44 | 0.11 | 0.19 | 0.01 | 4 |
بياض البيض المجفف | 100.0 | 0 | 0.01 | 2.53 | 0.87 | 0.78 | 0.04 | 18 |
بيض الاوز كامل | 100.0 | 0 | 0.15 | 0.38 | 0.19 | 1.76 | 0.24 | 76 |
بيض البط كامل | 100.0 | 0 | 0.16 | 0.4 | 0.2 | 1.86 | 0.25 | 80 |
بيض الديك الرومي كامل | 100.0 | 0 | 0.11 | 0.47 | 0.02 | 1.89 | 0.13 | 71 |
بيض السمان كامل | 100.0 | 0 | 0.13 | 0.79 | 0.15 | 1.76 | 0.15 | 66 |
صفار بيض | 100.0 | 0 | 0.18 | 0.53 | 0.02 | 2.99 | 0.35 | 146 |
صفار البيض المجفف | 100.0 | 0 | 0.29 | 1.88 | 0.1 | 7.76 | 0.66 | 244 |
الإسم | الوزن | الكولين | البيتين | فيتامين B12 | فيتامين A | فيتامين E | فيتامين D | فيتامين K |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (وحدة دولية) | (ملليجرام) | (وحدة دولية) | (ميكروجرام) | |
بيض كامل نئ | 100.0 | 251.1 | 0.6 | 1.29 | 487 | 0.97 | 50 | 0.3 |
بيض كامل مجفف | 100.0 | 1007.2 | 0 | 3.95 | 997 | 3.88 | 196 | 1.2 |
بيض مسلوق | 100.0 | 225.3 | 0.6 | 1.11 | 520 | 1.03 | 53 | 0.3 |
بيض مقلي | 100.0 | 272.6 | 0.7 | 1.39 | 729 | 1.22 | 54 | 5.6 |
العجة | 100.0 | 211.7 | 0.5 | 1.09 | 572 | 1.22 | 42 | 4.5 |
بياض بيض | 100.0 | 1.1 | 0.3 | 0.09 | 0 | 0 | 0 | 0 |
بياض البيض المجفف | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
بيض الاوز كامل | 100.0 | 263.4 | 0 | 5.1 | 650 | 1.29 | 66 | 0.4 |
بيض البط كامل | 100.0 | 263.4 | 0 | 5.4 | 674 | 1.34 | 69 | 0.4 |
بيض الديك الرومي كامل | 100.0 | 0 | 0 | 1.69 | 554 | 0 | 0 | 0 |
بيض السمان كامل | 100.0 | 263.4 | 0 | 1.58 | 543 | 1.08 | 55 | 0.3 |
صفار بيض | 100.0 | 682.3 | 0.9 | 1.95 | 1442 | 2.58 | 133 | 0.7 |
صفار البيض المجفف | 100.0 | 1388.3 | 0 | 5.33 | 1751 | 5.42 | 279 | 1.5 |
الإسم | الوزن | الكالسيوم | الحديد | الماغنيسيوم | الفسفور | البوتاسيوم |
---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | |
بيض كامل نئ | 100.0 | 53 | 1.83 | 12 | 191 | 134 |
بيض كامل مجفف | 100.0 | 231 | 6.79 | 42 | 831 | 493 |
بيض مسلوق | 100.0 | 50 | 1.19 | 10 | 172 | 126 |
بيض مقلي | 100.0 | 59 | 1.98 | 13 | 208 | 147 |
العجة | 100.0 | 46 | 1.55 | 10 | 161 | 113 |
بياض بيض | 100.0 | 7 | 0.08 | 11 | 15 | 163 |
بياض البيض المجفف | 100.0 | 62 | 0.15 | 88 | 111 | 1125 |
بيض الاوز كامل | 100.0 | 60 | 3.64 | 16 | 208 | 210 |
بيض البط كامل | 100.0 | 64 | 3.85 | 17 | 220 | 222 |
بيض الديك الرومي كامل | 100.0 | 99 | 4.1 | 13 | 170 | 142 |
بيض السمان كامل | 100.0 | 64 | 3.65 | 13 | 226 | 132 |
صفار بيض | 100.0 | 129 | 2.73 | 5 | 390 | 109 |
صفار البيض المجفف | 100.0 | 284 | 5.42 | 13 | 920 | 244 |
الإسم | الوزن | الصوديوم | الزنك | النحاس | المنجنيز | السيلينيوم | الفلورايد |
---|---|---|---|---|---|---|---|
(جرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ملليجرام) | (ميكروجرام) | (ميكروجرام) | |
بيض كامل نئ | 100.0 | 140 | 1.11 | 0.1 | 0.04 | 31.7 | 1.1 |
بيض كامل مجفف | 100.0 | 523 | 5.28 | 0.2 | 0.13 | 119.6 | 0 |
بيض مسلوق | 100.0 | 124 | 1.05 | 0.01 | 0.03 | 30.8 | 4.8 |
بيض مقلي | 100.0 | 204 | 1.2 | 0.11 | 0.04 | 34.2 | 4.8 |
العجة | 100.0 | 161 | 0.93 | 0.09 | 0.03 | 26.7 | 4.8 |
بياض بيض | 100.0 | 166 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | 20 | 0 |
بياض البيض المجفف | 100.0 | 1280 | 0.1 | 0.11 | 0.01 | 125.1 | 0 |
بيض الاوز كامل | 100.0 | 138 | 1.33 | 0.06 | 0.04 | 36.9 | 0 |
بيض البط كامل | 100.0 | 146 | 1.41 | 0.06 | 0.04 | 36.4 | 0 |
بيض الديك الرومي كامل | 100.0 | 151 | 1.58 | 0.06 | 0.04 | 34.3 | 0 |
بيض السمان كامل | 100.0 | 141 | 1.47 | 0.06 | 0.04 | 32 | 0 |
صفار بيض | 100.0 | 48 | 2.3 | 0.08 | 0.06 | 56 | 0 |
صفار البيض المجفف | 100.0 | 135 | 4.93 | 0.01 | 0.12 | 86.8 | 0 |