هل توازن النيتروجين هو مفتاح بناء العضلات !؟ | ما يقوله العلم
إذا كنت تبحث على الإنترنت عن كيفية بناء العضلات وفقدان الدهون ، فإليك الإجابة الأكثر شيوعًا التي ستجدها: إذا كنت ترغب في بناء العضلات ، عليك أن تأكل سعرات حرارية أكثر مما تحرق بمرور الوقت. سيؤدي ذلك إلى نمو العضلات وزيادة القليل من الدهون. إذا كنت تريد أن تفقد الدهون ، فعليك أن تأكل سعرات حرارية أقل مما تحرقه بمرور الوقت. سيؤدي هذا إلى فقدان الدهون ، ولكن إذا لعبت أوراقك بشكل صحيح ، فستتمسك بمعظم عضلاتك.
بشكل عام ، هذا صحيح. باستثناء ما إذا كنت مبتدئًا (تقريبًا عامك الأول في رفع الأثقال) ، ستحقق أكبر قدر من التقدم بالتناوب بين مرحلتي "التضخيم" و "التنشيف" - بناء القليل من العضلات مع قبول زيادة طفيفة في دهون الجسم ، ثم "تنشيف" الدهون مع الاحتفاظ بالعضلات حديثة البناء.
على الرغم من ذلك ، ربما سمعت مؤخرًا أنه يمكنك بناء العضلات وفقدان الدهون في وقت واحد إذا حافظت على توازن إيجابي من النيتروجين. وفقًا لمؤيدي هذه الفكرة ، يمكنك بناء العضلات بنفس الفعالية أثناء التنشيف قدر الإمكان أثناء التضخيم ، طالما أنك تحافظ على توازن النيتروجين الإيجابي.
ما هو توازن النيتروجين الإيجابي ، وهل يمكن أن يساعدك على "إعادة التكوين" بالطريقة التي يدعيها هؤلاء الأشخاص؟ واصل القراة حتى تفهم.
تحذير : نظراً لما يتعرض له الموقع من سرقة يومية للمقالات ، نقوم بالبحث الدائم عن أى محتوى منقول أو منسوخ للإبلاغ عن تلك المواقع لفرض العقوبات اللازمة حسب سياسات جوجل لحقوق الطبع والنشر ، لذا وجب التنويه.
محتويات المقال
- ما هو توازن النيتروجين الإيجابي !؟
- هل توازن النيتروجين الإيجابي مهم لبناء العضلات !؟
- هل يمكن أن يساعدك توازن النيتروجين الإيجابي على "إعادة التكوين" !؟
- ما يجب أن تركز عليه بدلاً من توازن النيتروجين !؟
- الخلاصة فى توازن النيتروجين.
ما هو توازن النيتروجين الإيجابي !؟
قبل أن تتمكن من فهم معنى توازن النيتروجين الإيجابي ، عليك أن تفهم معنى توازن النيتروجين Nitrogen Balance.
أولاً ، النيتروجين غاز عديم اللون والرائحة يشكل حوالي ثلاثة أرباع الغلاف الجوي للأرض ، وهو موجود في جميع الكائنات الحية من البكتيريا إلى النباتات إلى البشر. على وجه التحديد ، يعتبر النيتروجين مكونًا رئيسيًا للأحماض الأمينية ، والتي تعد "اللبنات الأساسية" للبروتين.
توازن النيتروجين هو قياس إجمالي كمية النيتروجين التي تستهلكها مقابل إجمالي كمية النيتروجين التي تفرزها (في البول بشكل أساسي). نظرًا لأن البروتين هو موقع التخزين الأساسي للنيتروجين في الجسم ومصدر النيتروجين في النظام الغذائي ، يستخدم الباحثون أحيانًا توازن النيتروجين كبديل لمخازن بروتين الجسم الإجمالية.
بطريقة ما ، فإن مفهوم توازن النيتروجين مشابه جدًا لفكرة توازن الطاقة. توازن الطاقة هو ببساطة العلاقة بين عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها مقابل الكمية التي تستهلكها ، وتوازن النيتروجين هو العلاقة بين كمية النيتروجين التي تستهلكها وتفرزها.
- إذا كنت في حالة توازن إيجابي من النيتروجين ، فهذا يعني أنك تستهلك نيتروجينًا أكثر مما تفرز.
- إذا كنت في حالة توازن نيتروجين سلبي ، فهذا يعني أنك تفرز نيتروجينًا أكثر مما تستهلكه.
- وإذا كنت في حالة توازن نيتروجين محايد ، فهذا يعني أنك تستهلك وتفرز نفس كمية النيتروجين تقريبًا.
الخلاصة : يشير توازن النيتروجين إلى العلاقة بين كمية النيتروجين التي تستهلكها (غالبًا في شكل بروتين غذائي) والإفراز (من خلال البول بشكل أساسي) ، ويشير توازن النيتروجين الإيجابي إلى حالة تستهلك فيها نيتروجين أكثر مما تستهلكه تفرز.
هل توازن النيتروجين الإيجابي مهم لبناء العضلات !؟
لسنوات عديدة ، استخدم العلماء توازن النيتروجين لتقدير ما إذا كان الشخص يكتسب أو يفقد كتلة العضلات أم لا. يذهب التفكير إلى أنه نظرًا لأن كتلة العضلات غنية بالنيتروجين ، فإن التغيير في توازن النيتروجين يشير إلى ما إذا كنت تكتسب العضلات أو تفقدها. إذا كنت في توازن نيتروجين سلبي ، فهذه علامة على أن جسمك يكسر أنسجة العضلات ؛ وإذا كنت في حالة توازن إيجابي من النيتروجين ، فهذه علامة على أنك تبني العضلات.
وهذا صحيح بقدر ما يذهب: عادة ، إذا كان شخص ما في حالة توازن إيجابي من النيتروجين ، فإنهم يكتسبون عضلات ، وإذا كان لديهم توازن نيتروجين سلبي ، فإنهم يفقدونها. على الرغم من أن توازن النيتروجين مفيد في هذا الصدد ، إلا أنه ليس مقياسًا جيدًا لما إذا كنت تكتسب كتلة العضلات أو تخسرها أو تحافظ عليها.
معظم الدراسات التي أجريت على توازن النيتروجين قامت بقياس توازن النيتروجين الكلي في الجسم فقط ، في حين أن ما يجب أن تهتم به حقًا هو كمية النيتروجين التي يتم إضافتها أو أخذها من أنسجة العضلات الهيكلية.
تحتوي جميع أنسجة الجسم على النيتروجين وبالتالي يمكن أن تؤثر على توازن النيتروجين. بالنظر إلى أن كتلة العضلات والهيكل العظمي لا تشكل سوى حوالي 30 % إلى 40 % من وزن جسمك ، فإن التغيرات في توازن النيتروجين قد تكون بسبب اكتساب أو إفراز النيتروجين من الأنسجة الأخرى.
على سبيل المثال ، أظهرت الدراسات أنه يمكن أن تكون في حالة توازن إيجابي للنيتروجين وما زلت تفقد العضلات. أظهرت أبحاث أخرى أنه إذا حاولت توقع مقدار العضلات التي سيبنيها شخص ما بناءً على توازن النيتروجين ، فمن المحتمل أنك ستبالغ في تقدير اكتسابه العضلي المحتمل عدة مرات.
بعبارة أخرى ، فإن العلاقة بين توازن النيتروجين واكتساب العضلات أو فقدانها تشبه العلاقة بين سرعة سيارتك واستهلاك الوقود. على الرغم من أنك ستستخدم قدرًا أكبر من الوقود بشكل عام ، كلما تقدمت بشكل أسرع - فالقيمتان غير وثيقتي الصلة - هناك العديد من العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على هذه العلاقة. أشياء مثل التضاريس الوعرة أو شديدة الانحدار أو الرياح المعاكسة أو الحمولة الثقيلة ستزيد من استهلاكك للوقود بغض النظر عن سرعتك ، كما أن أشياء مثل التضاريس المنحدرة أو الرياح الخلفية أو السحب خلف سيارة أخرى ستقلل من استهلاكك للوقود.
بالطريقة نفسها ، تمتص العديد من الأعضاء الأخرى في الجسم مثل الكبد والكلى والأمعاء النيتروجين وتطلقه ، مما قد يؤثر على توازن النيتروجين دون التأثير على كتلة العضلات. لهذا السبب يعتمد العلماء الآن عادة على طرق أخرى لقياس اكتساب العضلات أو فقدانها ، مثل قياس تخليق البروتين العضلي.
لذا ، بالعودة إلى سؤالنا الأصلي ، هل توازن النيتروجين مهم لبناء العضلات؟ نعم و لا.
إذا كنت في حالة توازن إيجابي أو محايد من النيتروجين ، فمن المحتمل أن تتمكن على الأقل من الحفاظ على بعض العضلات إذا لم تكتسب بعضًا منها. يخطئ الناس في التفكير في أن توازن النيتروجين هو عامل مسبب يمكنك التحكم فيه لزيادة نمو العضلات. إنه ليس كذلك.
في الواقع ، فإن توازن النيتروجين لديك هو نتيجة لنظامك الغذائي ، والتدريب ، وعوامل نمط الحياة الأخرى التي تؤدي إلى نمو العضلات. خلاصة القول هي أنه لا توجد "طرق خارقة" خاصة يمكنك استخدامها لزيادة توازن النيتروجين بصرف النظر عن جميع الأشياء التي ربما سمعت أنها مهمة لبناء العضلات:
- تناول ما يكفي من البروتين والسعرات الحرارية.
- القيام بالكثير من تدريبات القوة الثقيلة.
- الحصول على قسط وافر من النوم.
إذا قمت بهذه الأشياء ، فسوف يعتني توازن النيتروجين بنفسه.
الخلاصة : على الرغم من أن التوازن الإيجابي للنيتروجين واكتساب العضلات مرتبطان بشكل فضفاض ، إلا أنه ليس مقياسًا جيدًا لما إذا كنت تكتسب العضلات أم لا ، وليس شيئًا يمكنك التحكم فيه بشكل مباشر.
هل يمكن أن يساعدك توازن النيتروجين الإيجابي على "إعادة التكوين" !؟
يقول بعض الناس أنه إذا حافظت على توازن إيجابي من النيتروجين ، يمكنك اكتساب العضلات بنفس الفعالية أثناء وجود عجز في السعرات الحرارية قدر الإمكان أثناء وجود فائض من السعرات الحرارية ، أو تحقيق إعادة تكوين الجسم ، كما هو معروف.
مرة أخرى ، على الرغم من ذلك ، يربك هؤلاء الأشخاص خريطة المنطقة. في حين أن إعادة تشكيل الجسم ممكنة تمامًا - فإن الدرجة التي يمكنك تحقيقها تعتمد بشكل أساسي على المدة التي قضيتها في رفع الأثقال. يمكنك تحقيق إعادة تشكيل جسم مثيرة للإعجاب عندما تكون جديدًا في رفع الأثقال ، ولكن قدرتك على "إعادة التكوين" تصبح أصغر وأصغر كلما اقتربت من إمكاناتك الجينية لاكتساب العضلات.
كما قال الدكتور إريك هيلمز Eric Helms ، على حد تعبيره "قد لا يقوم لاعبو كمال الأجسام المدربون تدريباً عالياً والذين يحققون قدرًا كبيرًا من العضلات بإجراء تحسينات قابلة للقياس في كتلة العضلات حتى على مدار فترة ستة أشهر". وماذا لو حافظت على توازن إيجابي من النيتروجين على الرغم من الحفاظ على نقص السعرات الحرارية؟ حسنًا ، يقول العلم أن هذا مستحيل أساسًا لأي شخص ، باستثناء المبتدئين.
إذا كنت قليل الدهون جدًا بالفعل و / أو قريبًا من الحد الجيني الخاص بك لاكتساب العضلات ، فإن فرصك في الحفاظ على توازن إيجابي من النيتروجين مع الحصول على نسبة أقل من الدهون هي صفر. تقريبًا كل رافع أثقال طبيعي قليل الدهون (< 15 % / 25 % دهون الجسم للرجال / النساء) ولديه كمية مناسبة من العضلات سيقضي وقتًا طويلاً في توازن النيتروجين السلبي أثناء محاولته الوصول إلى دهون الجسم المنخفضة جدًا النسب المئوية (أقل من 10 % / 20 % أو نحو ذلك).
ومن المفارقات ، على الرغم من أن بعض معلمو اللياقة البدنية يدعون أنه يمكنك بناء العضلات بغض النظر عن السعرات الحرارية التي تتناولها طالما أنك في حالة توازن إيجابي من النيتروجين ، فإن أحد أهم المتغيرات التي تؤثر على توازن النيتروجين هو تناول السعرات الحرارية.
بعبارة أخرى ، إذا كنت تعاني من نقص في السعرات الحرارية ، فمن المحتمل أنك في حالة توازن سلبي من النيتروجين ، والعكس صحيح (بافتراض أنك تتناول أيضًا كمية كافية من البروتين).
إجمالاً ، يمكننا القول بأنه يمكنك اكتساب العضلات مع فقدان الدهون من خلال الحفاظ على توازن النيتروجين الإيجابي يشبه القول بأنه يمكنك إنفاق الكثير من المال كما تريد طالما أنك لا تتحمل الديون - إنه تفكير دائري كلاسيكي.
يصف توازن النيتروجين ببساطة ما يحدث في جسمك ومدى نجاح نظامك الغذائي وتدريبك - إنه ليس تبديلًا يمكنك قلبه لبناء العضلات وفقدان الدهون بغض النظر عن نظامك الغذائي والتدريب. في النهاية ، يعد توازن النيتروجين أمرًا لا طائل منه نسبيًا للتركيز عليه إذا كنت تريد فقط أن تصبح أكبر حجمًا وأقل دهونًا وأقوى.
الخلاصة : توازن النيتروجين ليس "اختراق" لاكتساب العضلات وفقدان الدهون في نفس الوقت. ما لم تكن جديدًا في مجال رفع الأثقال ، فمن المؤكد أنك ستكون في حالة توازن سلبي من النيتروجين عند تقييد السعرات الحرارية لفقدان الدهون.
ما يجب أن تركز عليه بدلاً من توازن النيتروجين !؟
أفضل طريقة للتفكير في توازن النيتروجين هي كمقياس لجهودك في بناء العضلات - إنه نتيجة لأعمال أخرى ، وليس شيئًا تسعى إليه من أجله.
لذا ، بدلاً من القلق بشأن ما إذا كنت في حالة توازن إيجابي من النيتروجين أم لا ، ركز بدلاً من ذلك على الأشياء التي تحرك الإبرة بالفعل: برنامج التمرين ، وخطة الوجبات ، وعادات نومك ، وروتين المكملات الغذائية.
الخلاصة فى توازن النيتروجين
يشير توازن النيتروجين إلى العلاقة بين كمية النيتروجين التي تستهلكها (غالبًا في شكل بروتين غذائي) وإفرازه (بشكل أساسي من خلال البول) ، والتوازن الإيجابي للنيتروجين يشير إلى الحالة التي تستهلك فيها نيتروجينًا أكثر مما تفرز.
وفقًا لبعض خبراء اللياقة البدنية ، فإن الحفاظ على توازن النيتروجين الإيجابي هو شرط لا غنى عنه لبناء العضلات. افعل ذلك ، ويمكنك بناء العضلات حتى لو كنت تعاني من نقص في السعرات الحرارية ، وبالتالي تحقيق إعادة تكوين الجسم. الحقيقة هي أن توازن النيتروجين - سواء كان إيجابياً أم سلبياً - ليس مؤشراً دقيقاً لقدرتك على بناء العضلات. والأكثر من ذلك ، أنه ليس شيئًا يمكنك التحكم فيه بشكل مباشر ، وبالتالي لا داعي للقلق بشأن ما إذا كنت تريد فقط أن تصبح أكبر حجمًا وأقل دهونًا وأقوى.
بدلاً من ذلك ، ركز على اتباع برنامج تدريبات القوة المصمم جيدًا ، وتناول ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين ، مع الحصول على قسط كافٍ من النوم ، وتناول المكملات الغذائية المناسبة ، وستقوم ببناء العضلات.
هل تبحث عن مدرب خاص يصمم لك برامجك التدريبية و الغذائية و يكون معك خطوة بخطوة حتي تصل إلي هدفك !؟
المصادر و الدراسات و المراجع المعتمد عليها خلال كتابتى للمقال :-
لا تنسي الإشتراك بمجموعة قنوات يلا فيتنس على اليوتيوب وتفعيل زر الجرس ليصلك كل ماهو جديد ومميز.