كيف تكافح مقاومة الأنسولين بداخلك ، ولماذا !؟
من المعروف أن هرمون الإنسولين Insulin هو الهرمون المسئول عن مساعدة خلايا الجسم على إمتصاص سكر الجلوكوز ، و بالتالي المحافظة على مستوي متوازن لسكر الدم ، و بالرغم من أن الجلوكوز مصدر حيوي يمد الجسم بالطاقة إلا أن العديد من خلايا الجسم لا تستطيع إمتصاصه من تلقاء نفسها ، و تخضع هذه العملية لمقاومة الإنسولين التي تجعل من إمتصاصه أمر صعب حيث يؤثر بصورة سلبية على النسيج الشحمي و العضلات و الكبد ، كما تؤدي بمرور الوقت إلى إرتفاع مستويات سكر الدم و إصابة الخلايا بالأذى ، وأخيراً الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
تحذير : نظراً لما يتعرض له الموقع من سرقة يومية للمقالات ، نقوم بالبحث الدائم عن أى محتوى منقول أو منسوخ للإبلاغ عن تلك المواقع لفرض العقوبات اللازمة حسب سياسات جوجل لحقوق الطبع والنشر ، لذا وجب التنويه.
تخضع كل هذه الحالات إلى تأثير النظام الغذائي و نمط الحياة ، ولذلك فإن تغيير كلاً منهما نحو الأفضل يقلل من مقاومة الإنسولين مخفضاً بذلك من المشاكل الصحية المتعلقة به ومن خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني ، وفيما يلي سأخبرك ببعض الإرشادات و النصائح المتعلقة بالنظام الغذائي والتي تزيد حساسية الخلايا للإنسولين.
عندما نفكر فى النظام الغذائي الصحي يأتى فى أذهاننا النظام الغذائي الوسطي الذي يتضمن الإعتماد على زيت الزيتون كمصدر رئيسي للدهون ، وتناول الكثير من الأطعمة النباتية الموسمية ، بالإضافة لتناول الفواكه بدلاً من الحلويات بعد الطعام ، كما يركز هذا النظام على ضرورة تناول مشتقات الحليب و الدواجن و الأسماك بإعتدال مع كمية قليلة جداً من اللحوم الحمراء والنبيذ خلال الوجبات.
من جانب آخر نجد أن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي Glycemic Index المنخفض يعد من أهم أساليب علاج مقاومة الإنسولين ، حيث يتم هضم تلك الأطعمة ببطء بدون أن تسبب فى إرتفاع مفاجئ في سكر الدم ، فالنشويات مثلاً تمتلك مؤشر جلايسيمي مرتفع يسبب إرتفاعاً فى سكر الدم الذي يدفع بدوره البنكرياس على إنتاج كمية أكبر من الإنسولين ، وبذلك فإن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يمثل طريقة جيدة للحفاظ على مستويات متوازنة لسكر الدم.
فضلاً عن دور الألياف الغذائية و العناصر المعدنية مثل الكالسيوم و المغنيزيوم و البوتاسيوم ، فإنها تمتلك دوراً هاماً في المحافظة على مستويات منخفضة من سكر الدم ، ولذلك ينصح الأفراد الذين يعانون من مقاومة الإنسولين بالإكثار من الأغذية الغنية بهذه المكونات.
الأطعمة تساعد زيادة الحساسية للإنسولين ( ينصح بها )
- الأطعمة الغنية بالبروتين مثل : اللحوم الخالية من الدهون و الأسماك و المكسرات.
- الخضروات غير النشوية مثل : الفليفل و البروكلي.
- الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية من نوع أوميجا 3 مثل : السلمون.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل : الحبوب الكاملة و الفاصولياء.
- الأطعمة المضادة للأكسدة مثل : التوت بأنوعه المختلفة.
- الشاي غير المحلى بأنواعه.
- الاعتماد على الماء بديلاً عن المشروبات المحلاة.
الأطعمة يجب على المريض الامتناع عنها أو استهلاكها بكميات محددة
- المشروبات المحلاة مثل : عصائر الفاكهة و الصودا.
- بعض أنواع المشروبات الكحولية خاصة : البيرة.
- الخضار النشوية مثل : البطاطس و القرع و الذرة.
- الحلويات الغنية بالسكر مثل : الكب كيك و الشوكولا.
- الخبز الأبيض و الأرز و المكرونة و الطحين الأبيض.
- الوجبات الخفيفة المصنعة والمعبأة.
- مشتقات الألبان البقرية و خاصة الحليب.
- الأغذية الغنية بالدهون المشبعة مثل : الزبدة.
- جميع أنواع الأطعمة المقلية.
بالإضافة لكل ما سبق يعتبر التمرين اليومي عامل مهم جداً في تحسن مقاومة الإنسولين ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية و داء السكري من النوع الثاني وغيرها من المشاكل الصحية المستقبلية.
هل تبحث عن مدرب خاص يصمم لك برامجك التدريبية و الغذائية و يكون معك خطوة بخطوة حتي تصل إلي هدفك !؟
المصادر و الدراسات و المراجع المعتمد عليها خلال كتابتى للمقال :-
لا تنسي الإشتراك بمجموعة قنوات يلا فيتنس على اليوتيوب وتفعيل زر الجرس ليصلك كل ماهو جديد ومميز.