لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟

لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟

أثبتت دراسات أننا حقاً نميل إلى تناول كميات كبيرة من الطعام في أشهر الشتاء ، الأمر الذي للأسف تتبعه زيادة في الوزن ، فإذا كنت تشعر بالجوع أكثر في فصل الشتاء فأنت لست وحدك على الرغم من انك تقضي وقتك في الشتاء في أماكن دافئة لكنك تميل لتناول كميات اكبر من الطعام ، وهناك من يرجع الأمر الأمر إلي هرمون الليبتين أو هرمون الميلاتونين وتأثرهم بفصل الشتاء ولكن دون اي دليل علمي ولأ أفهم صراحة علاقة هرمون الميلاتونين بأمر كهذا ، ولكن ما السبب الحقيقي و لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟

لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟
لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟  

قدمت الباحثة Macia Pelchat تفسييراً مبينة أن تغيرالعادات الغذائية لدى الأشخاص في فصل الشتاء غالباً ما يكون بسبب توفر الفرصة لذلك ، فعلى سبيل المثال، هناك الكثير من العطل في فصل الشتاء والتي غالباً ما يصحابها الولائم والأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية ، يضاف إلى ذلك انخفاض فرصة ممارسة التمارين الخارجية في الهواء الطلق نظراً لبرودة الجو ، حيث يميل العديدون إلى تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في محاولة لرفع حرارة الجسم وتدفئته ، وفى الغالب أن أحداً لن يفكر بتناول السلطات عند الشعور بالبرد.

وفي بحث منشور في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية European Journal of Clinical Nutrition قام بإجرائه الطبيب البروفيسور Ira Ockene المختص بالأمراض القلبية ، تمت دراسة العادات الغذائية لدى مختلف الأشخاص وكيفية اختلافها من فصل لأخروقد وجد أن مدخول الطاقة اليومي للمشاركين في التجربة قد ازداد بمقدار 200 كالوري ( سعر حراري ) إضافية كل يوم مع بداية حلول فصل الخريف أي أن تناول الأشخاص للطعام يزداد مع انخفاض درجات الحرارة كما تبين أن الأشخاص يكونون أكثر حساسية للضوء حيث أن قلته تدفعهم لتناول الطعام بشكل أسرع ، وقد أرجع Ockene هذا إلى سلوك غريزي يدفعنا إلى تخزين الطعام على شكل سعرات حرارية خلال الشتاء.

من جهة أخرى يعاني بعض الأشخاص نوعاً من العزلة والاكتئاب بسبب حلول الظلام في وقت باكر في فصل الشتاء ، الأمر الذي يرتبط بعلاقة مباشرة مع إنخفاض نسبة هرمون السيروتونين ويزيد الشهية للطعام والتي عادة ما تكون موجهة نحو الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون ، ظناً منهم أنها تحسن من حالتهم وتجعلهم يشعرون بالسعادة.

الخلاصة :-


أن زيادة الوزن في فصل الشتاء ليس له علاقة مباشرة بالفصل نفسه ، ولكنها ناتجة عن تغيرات تطرأ على حالتنا النفسية وسلوكياتنا الغذائية وإليها يعود سبب هذه الزيادة ، فالحل يكمن بعدم حرمان النفس من الأطباق الشهية ولكن مع إعادة النظر في طريقة تحضيرها وجعلها خياراً أكثر صحية ، إضافة إلى محاولة خلق الفرص لممارسة النشاط الرياضي وحرق المزيد من السعرات الحرارية.


المصادر و الدراسات و المراجع المستخدمة في المقال


مصـدر      مصـدر       مصـدر


لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟
.
لماذا نأكل أكثر خلال فصل الشتاء !؟

إرسال تعليق

يمكنك مشاركة الموضوع على الواتساب من هاتفك المحمول فقط

اكتب كلمة البحث واضغط إنتر