Web Analytics
حساسية الفول السوداني Peanut Allergy
حساسية الفول السوداني Peanut Allergy

حساسية الفول السوداني Peanut Allergy


تعتبر حساسية الفول السوداني Peanut Allergy والمكسرات عامة من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً عند الأطفال والبالغين ، وتختلف عن غيرها من أنواع الحساسية بأن السن الذي تبدأ فيه الأعراض بالظهور أكثر تقدماً عن غيره من أنماط الحساسية الأخرى ، كما يمكن أن تسوء أو تتحسن الحالة عند المصابين مع التقدم بالسن ، وتبين الدراسات أن معدل إنتشار حساسية الفول السوداني قد تضاعف خلال السنوات الخمس الأخيرة ، كما يبدو أيضاً خلال الدراىسات أن حساسية المكسرات منتشرة بدون سبب أو مبرر واضح لهذه الزيادة.

تحذير : نظراً لما يتعرض له الموقع من سرقة يومية للمقالات ، نقوم بالبحث الدائم عن أى محتوى منقول أو منسوخ للإبلاغ عن تلك المواقع لفرض العقوبات اللازمة حسب سياسات جوجل لحقوق الطبع والنشر ، لذا وجب التنويه.

ينتمي الفول السوداني لشجرة البقوليات التي تتضمن فول الصويا Soybean والعدس Lentils والبازلاء Peas وغيرها ، ولكن نادراً لشخص ما أن يعاني من حساسية الفول السوداني وحساسية فول الصويا أو غيرها من البقول بنفس الوقت ، إلا أن العديد ممن يعانون من حساسية الفول السوداني لديهم حساسية تجاه أنواع المكسرات الأخرى كالجوز واللوز والكاجو والبندق.

و الجدير بالذكر أن الفول السوداني ينتشر في الكثير من المنتجات المتداولة و الشائعة الاستخدام ، ولكنه لا يعتبر مصدراً للحساسية عندما يدخل في تصنيع الزيوت النباتية المهدرجة والتى هى من الدهون المتحولة ، أما البروتنيات النباتية المهدرجة والتي قد تحتوي على الفول السوداني فمن المكن أن تسبب رد فعل تحسسي.

أعراض حساسية الفول السوداني :-


لا تختلف أعراض حساسية الفول السودانى عن غيرها من أنواع الحساسية الغذائية والتى تتمثل في :-
  • الإحساس حكة جلدية.
  • ظهور بقع صغيرة أو كبيرة تشبه الرضوض منتشرة في الجسم.
  • حكة أو وخز حول الفم والحلق.
  • العور بالغثيان.
  • سيلان أو احتقان بالأنف.
  • أحيانا قد يصاحبها الإسهال.

أما أعراض الحساسية المفرطة فتشمل :-
  • ضعف التنفس.
  • تورم الحلق.
  • شفاه زرقاء.
  • دوخة وإغماء.
  • انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.
  • شحوب الجلد.

والجدير بالذكر أن الأعراض يمكن أن تختلف من شخص لآخر مما يجعل تشخيص حساسية الفول السوداني أمراً معقداً جداً . كما يمكن أن تكون ردة فعل الجسم فى بعض الأحيان مهددة للحياة نتيجة دخول الجسم في صدمة تحسسية ، أيضاً يعتبر تشخيص حساسية الفول السوداني من خلال اختبارات الجلد أو الدم عملية صعبة جداً ، لذلك دائماً ينصح الشخص بالإنتباه وتتبع أي ردود فعل تحسسية في حال الشك مع ملاحظة ما تم تناوله والكميات المتناولة وبداية الأعراض واستمراريتها ، ومن المفضل إعتماد علي الطريقة الإعتيادية والتى ذكرتها في المقالات السابقة عن الحساسية الغذائية ألا وهي إستبعاد المادة المسببة للحساسية لمدة 2 : 4 أسابيع حتى التأكد من غياب الأعراض وعودتها بمعاودة تناول الطعام ، إذ تعتبر هذه الطريقة الأفضل لتأكيد نوعية المادة المسببة للحساسية.

إدارة حساسية الفول السوداني :-


يتوجب على الشركات المصنعة للمنتجات الغذائية والتى تحتوي في مكوناتها على الفول السوداني كتابة ذلك بلغة واضحة ومفهومة في قائمة المكونات الغذائية للمنتج ، وذلك لكي يتمكن الأشخاص المصابون بالحساسية من الإبتعاد عن هذه المنتجات ، خاصة وأن الفول السوداني يدخل في الكثير من المنتجات والمخبوزات والصلصات والوجبات الجاهزة وحتى في المثلجات الباردة ، ويجب العلم أن إمكانية تلوث بعض المنتجات بالفول السوداني أثناء التصنيع أو الإعداد واردة أيضاً حتى وإن لم يدخل في تركيبها الأساسي ، والجدير بالذكر أيضاً أن رائحة الفول السوداني يمكن أن تسبب أحياناً ظهور الطفح الجلدي أو تغير ضغط الدم في بعض الحالات.

ماذا تفعل عليك أن تفعل :-


إذا كنت مصاباً بحساسية الفول السوداني عليك دائماً أن تطلب المنتجات الخالية من الفول السوداني و المكسرات. ، أيضاً عليك ألا تتناول شيئا لست متأكدا منه ومن مكوناته و أن تحقق مباشرة من الشركة المصنعة ، وفي منزلك قم بصناعة الجاتو أو البسكويت الخاص بك باستخدام مصادر معروفة وآمنة من الزيوت مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس ، و إذا أردت تناول الطعام خارجاً اسأل الطاهى أو الشخص الذي يحضر الطعام بوضوح عن مكوناته ، أيضاً عليك حمل الأدوية والتى تتمثل في مضادات الهيستامين أو الأدرينالين الخاصة بك بشكل دائم تحسباً لأى ظروف مفاجئة ، أيضاً عليك إخبار الشخص الذي يرافقك بأنك تعاني من حساسية الفول السوداني ، وفيما يلي الأطعمة التي يسمح بتناولها وتلك التي يجب تجنبها إن كنت تعاني حساسية الفول السوداني .

الأطعمة التى يسمح بتناولها والتى يجب تجنبها
الأطعمة التى يجب تجنبهاالأطعمة التى يسمح بتناولها
الزيوت المخلوطة وغير المصفاةزيت عباد الشمس
البسكويت الذى يحتوى على المكسرات أو اللوززيت الزيتون
بسكويت جوز الهندزيت القرطم
حلويات الماكرونمربيات الفاكهة
زيت الجوز و زيوت المكسراتالعسل
رقائق الفطور التى تحتوي على المكسراترقائق الفطور المصنوعة من الذرة و الأرز الخالية من المكسرات
الصلصات
المثلجات التى تحتوى على المكسرات
الحلاوة الطحنية
الأطعمة الصينية
الكريمة التى تحتوى على شئ من المكسرات

هل تبحث عن مدرب خاص يصمم لك برامجك التدريبية و الغذائية و يكون معك خطوة بخطوة حتي تصل إلي هدفك !؟
المصادر و الدراسات و المراجع المعتمد عليها خلال كتابتى للمقال :-
شاهد فيديوهات قد تهمك من قنواتنا على اليوتيوب ، أيضاً لا تنسي الإشتراك بمجموعة يلا فيتنس و تفعيل زر الجرس ليصلك كل ماهو جديد ومميز.
مجموعة قنوات يلا فيتنس - 7 قنوات




تحذير : نظراً لما يتعرض له الموقع من سرقة يومية للمقالات ، نقوم بالبحث الدائم عن أى محتوى منقول أو منسوخ للإبلاغ عن تلك المواقع لفرض العقوبات اللازمة حسب سياسات جوجل لحقوق الطبع والنشر ، لذا وجب التنويه.


  1. موضوعات ذات صلة
  2. اخر التحديثات
  3. التعليقات

    ليس هناك تعليقات، اضف تعليقًا

مؤسس الموقع

كورس التدريب و المتابعة الأونلاين

حاسبة النظام الغذائى

وصفات فيديو

كتاب أسرار التضخيم و التنشيف

نموذج الاتصال

© بموجب القانون جميع الحقوق محفوظة لموقع أكاديمية يلا فيتنس
112916108291650025611082916291612916500256256129161864