Web Analytics
وصفات طهي محسوبة السعرات

وصفات طهي محسوبة السعرات

وصفات طهي محسوبة السعرات

وصفات طهي محسوبة السعرات


يسعى الأشخاص بطبيعتهم إلى التجديد و التغيير نظراً لأنهم لا يحبون التكرار وذلك في جميع أمور حياتهم خاصة في مجال الأكل والطهي ، فمن طبيعة عملي كطاهي و دراستي لفنون الطهى المختلفة سأعمل علي تقديم كل ماهو جديد من وصفات الطهى المختلفة السهلة منها و الصعبة في مختلف الأصناف الباردة و الساخنة حتى أسهل عليك إتباع الأنظمة الغذائية المختلفة وستكون جميع الوصفات محسوبة السعرات الحرارية حتى تضمن توافقها مع نظامك الغذائي ، وبالطبع عليك إستشارة طبيبك أو مدربك الخاص قبل إتباع وصفات الطهى هذه حتى تضمن إنها مناسبة معك ومع نظامك الغذائي.

وصفات طهى صحية



التغذية شئ ضروري لحياة ونمو الإنسان بل والحفاظ على صحته فالغذاء بمثابة الوقود الذي يحركه و لتغذية سليمة لابد أن تكون المواد الغذائية التي يتناولها كل فرد متكاملة ومتنوعة وبكميات ملائمة بحيث لا يتعرض الإنسان إلى مشاكل صحية كأمراض القلب و السكرى وحتى نزيف المخ أو هشاشة العظام وبعض الأنواع من السرطانات ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى نباتية



يحرص النباتيون على عدم تناول اللحوم أوالدجاج أوالأسماك في نظامهم الغذائي ، حيث يكتفون فقط بالأطعمة النباتية مثل الحبوب والبقوليات والمكسرات والفواكه والخضار وغيرها وهناك شرائح من النباتيين يتناولون الألبان ومنتجاتها علي أعتبار أن الحيوانات تعطيها لنا برضاها بدون قتل الحيوان ، وعلى الرغم من تعدد المصادر النباتية دائماً ما يواجه النباتيون مشكلات في إعداد طعامهم و التنوع فيه  ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى لنظام PSMF



الـ PSMF هى إختصار لـ Protein Sparing Modified Fasting ، هو أحد أشكال الـ Crash Diets حيث له القدره علي إنزالك أكثر من 15 كيلو خلال شهرين فقط ، الـ PSMF يعتبر صيام تم تعديله بالبروتين حتي يمنع الهدم العضلي أو بمعنى آخر هو نظام بيعتمد علي البروتين في المقام الأول ونسبة قليلة جداً من الدهون و الكربوهيدرات ، و يعتبر من أقسى و أصعب أنواع الأنظمة الغذائية المتعارف عليها في عالم التغذية ، حيث له توزيعة خاصة من الماكروز و الميكروز والتى يتم تعويض بعضها بمكملات غذائية ، ولا يصلح أبداً كإسلوب حياة حيث إنه يفتقر للعديد من المغذيات الهامة ، هو مجرد نظام غذائي مؤقت لخسارة بعض الكيلوجرامات من الوزن بشكل سريع ، يتراوح عدد السعرات الحرارية مابين 900 : 1400 كالوري ، و كثيراً ما يواجه متبعي هذا النظام الغذائي صعوبات في إعداد وجباتهم ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

أطباق كيتوجينك



كلمة كيتوجينك ketogenic مأخوذة من كلمة كيتوسيس Ketosis ، الكيتو دايت له توزيعة خاصة من الماكروز والميكروز والتى قد نستعيض ببعضاً منها من المكملات الغذائية ، جميعنا نعلم أن مصدر الطاقة الأول للجسم هي الكربوهيدرات ، فالكيتو دايت بكل بساطة يجعل مصدر الطاقة الرئيسي للجسم من الدهون بدلاً من الكربوهيدرات ، فى هذه الحالة جسمك بيتحول حرفياً إلى آله لحرق الدهون سواء الدهون المتناوله خلال وجباتك أو الدهون المخزنة في جسمك ، أو بمعنى آخر هو دايت مرتفع نسبة الدهون معتدل البروتين منخفض جدً الكربوهيدرات ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى غنية بالألياف



الألياف الغذائية هي إحد مكونات الأغذية النباتية ، وهي غير قابلة للهضم لكنها تساعد في دفع الطعام داخل الجهاز الهضمي خاصة الأمعاء الغليظة وهذا يساعد في تسهيل عمليات الإخراج ، كما أنها لها دور في تغيير طبيعة إمتصاص المواد الغذائية الأخرى في الجسم ، وللألياف العديد من الفوائد من تخفيض الكولستيرول و تخفيض نسبة السكر في الدم و المساعدة فى تخفيف الوزن و عدم الاحساس بالجوع ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهي لمرضى السكري



دائماً ما يحتاج مريض السكري إلى نظام غذائي معين و تغذية خاصة بهدف السيطرة على معدلات السكر لديه ، إضافة إلى معدل الدهون التي يجب ضبطها ومعدل ضغط الدم حيث أن مريض السكري عرضة للمضاعفات الناتجة عن مرضه والتي يمكن تجنبها بالطبع بنظام غذائي سليم ، كما أن مريض السكري يحتاج في حالات معينة إلى الأنسولين بعد سنوات حيث يمكن تأخير ذلك بنظام غذائي مناسب ، كما يمكن تحقيق ذلك الهدف عن طريق تعليم المريض طرق التمييز بين الطعام الصحي والغير الصحي ،.من الطبيعي أن يختلف النظام الغذائي لمريض السكري بحسب حالته وبحسب المضاعفات التي يعانيها ، فقد يعاني إنسداداً في الشرايين ويحتاج إلى نظام خاص ، كما يمكن أن يعاني مشكلات في الكليتين نتيجة لمرضه ، أو يمكن ان يكون مخزون السكر مرتفعاً لديه ، أيضاً يختلف النظام الخاص بالمريض بحسب معدل السكر لديه عند فحصه في الصباح وبحسب سنوات إمتداد المرض لديه ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى لمرضى القلب والضغط



قد يكون هناك أغذية مفيدة لمرضى القلب وأغذية أخرى ضارة ، إلا أن النظام الغذائي الصحي لمرضى القلب يعتمد على تغيير العادات الغذائية التي كان يتبعها مريض القلب والتي أدت لإصابته في النهاية ، فعلى سبيل المثال غذاء مريض القلب الصحي يجب أن يحتوي على كميات قليلة جداً من الدهون المشبعة والكولسترول الضار من أجل خفض خطر زيادة الدهون والكولسترول في الدم التي تقود إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية ، ويؤدي تراكم الكولسترول في الدم إلى احداث ترسبات على جدران الأوعية الدموية مما قد يسبب تصلب الشرايين ومن ثم الإصابة بجلطة القلب Blood Clot In The Heart أو النوبة القلبية Heart Attack لاقدر الله ،هذه الوصفات لكل من يعاني من أمراض القلب و الضغط ، وصفات قليلة الدهون والكولسترول وغنية بالعناصر الغذائيه المفيدة ،  كما يمكن لغير المصابين ايضاً الإستفاده من هذه الوصفات للوقاية ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى خالية من اللاكتوز



عدم تحمل اللاكتوز هي أن يعاني جسم الإنسان من صعوبة هضم سكر الحليب اللاكتوز ، واللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب ومشتقاته المختلفة ، وتظهر المشكلة عندما يصل سكر اللاكتوز أثناء عملية الهضم إلى الأمعاء الغليظة دون أن يكون قد هضم جيدًا فتظهر عدة أعراض متعبة تتنوع ما بين الغازات و الشعور بانتفاخ ، آلام و تشنجات في البطن ويمكن أن يصل الأمر إلى القئ و الإسهال ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

وصفات طهى لحساسية الجلوتين



في هذا القسم ستجد وصفات طهى خالية من الجلوتين Gluten ، والجدير بالذكر أن الجلوتين هو عبارة عن البروتين المتوفر بشكل طبيعي في العديد من الحبوب مثل : القمح ، الشعير، الجودار ، الشوفان .. مرض السيلياك Coeliac Disease أو ما يعرف بحساسية الجلوتين Gulten Allergy وهو رد فعل جهاز المناعة لتناول الجلوتين والذي ينتج عنه رد فعل تحسسي و العديد من المشاكل الصحية ، لذلك علي المصابين بحساسية الجلوتين تجنب المنتجات التى تحتوي عليه بشكل دائم لتجنب أي مشاكل صحية محتملة ، يمكنك زيارة الصفحة من ( هنـــــا ).

أكاديمية يلا فيتنس


  1. اخر التحديثات

    ليس هناك تعليقات، اضف تعليقًا

مؤسس الموقع

كورس التدريب و المتابعة الأونلاين

حاسبة النظام الغذائى

وصفات فيديو

كتاب أسرار التضخيم و التنشيف

تطبيق يلا فيتنس

Get it on Google Play

نموذج الاتصال

© بموجب القانون جميع الحقوق محفوظة لموقع أكاديمية يلا فيتنس - كابتن / مينا أكرم
112916108291650025611082916291612916500256256129161864